Pempek ikan tenggiri khas palembang - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa diperoleh dengan cara sederhana. Salah satunya adalah memasak dan menyajikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak ingin melewatkan momen makan bersama bukan? Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga bahagia lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya sudah ditemukan di tempat lain. Nah buat kamu yang suka masak dan mau tidak mau harus menyediakan masakan untuk keluarga, tentunya kamu juga tidak mau jika masakan yang disajikan itu-itu saja bukan? Kamu bisa memasak dengan varian baru dan sederhana. Pasalnya sekarang ini kamu bisa dengan mudah menemukan resep masakan tanpa harus bersusah payah.

Pempek ikan tenggiri khas palembang Pempek merupakan makanan khas palembang yang terkenal ke penjuru nusantara. Empek empek palembang ada beberapa jenis, salah satunya adalah pempek adaan yang memiliki bentuk bulat dan rasa yang enak ini. Ikan tenggiri adalah salah satu jenis ikan dengan marga Scomberomorus yang merupakan suku Scombridae. Ikan ini masih kerabat dari ikan tuna, mekrel, kembung Olahan lezat pertama dari tenggiri adalah pempek yang merupakan makanan khas Indonesia yang berasal dari Palembang. Kamu bisa buat Pempek ikan tenggiri khas palembang menggunakan 20 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Pempek ikan tenggiri khas palembang

  1. Sediakan 1 kg ikan tenggiri.
  2. Sediakan 500 gr tepung tapioka atau tepung kanji.
  3. Siapkan 2 sdm tepung terigu.
  4. Bunda butuh 1 gelas air es.
  5. Siapkan 2 putih telur.
  6. Bunda butuh 2 telur untuk isi (direbus).
  7. Sediakan 2 timun sedang.
  8. Bunda butuh Bumbu halus.
  9. Sediakan 4 siung bawang putih.
  10. Sediakan 1 sdt merica.
  11. Siapkan Secukupnya garam.
  12. Sediakan Secukupnya penyedap rasa.
  13. Sediakan Bahan cuko.
  14. Kamu butuh 1 sdm udang ebi kering.
  15. Siapkan 5 butir cabe rawit.
  16. Kamu butuh 2 siung bawang putih.
  17. Anda butuh Secukupnya asam jawa.
  18. Anda butuh Secukupnya gula jawa.
  19. Sediakan Secukupnya garam.
  20. Siapkan Secukupnya gula pasir.

Cara buat Pempek ikan tenggiri khas palembang

  1. Tumbuk 4 bawang putih, merica, dan garam sampai halus.
  2. Bersihkan ikan tenggeri, kemudian ambil dagingnya dengan sendok. Setelah itu blender ikan sampai halus.
  3. Masukkan ikan, bumbu halus, tepung terigu dan putih telur kedalam wadah uleni sambil tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit. Hingga adonan bisa untuk dibentuk. Tambahkan penyedap rasa.
  4. Kemudian bentuk adonan sesuai selera, rebus di air mendidih. Setelah pempek mengambang tiriskan..
  5. Untuk membuat cuko. Blender ebi kering, bawang putih, cabe rawit sampai halus. Kemudian masukkan bumbu kedalam panci yang berisi air. Tambahkan gula merah, asam jawa, gula, garam sampai mendidih. Jangan lupa tes rasa. Apabila rasa sudah pas. Matikkan api. Saring dan masukkan cuko kedalam wadah.
  6. Kemudian goreng pempek dengan api sedang sampai berwarna kekuningan. Jangan lupa iris tipis kulit nya agar saat menggoreng pempek tidak meledak..
  7. Potong kecil atau sesuai selera. Sajikan dengan potongan timun dan campurkan cuko secukupnya. Pempek siap disantap.

Pempek ikan tenggiri khas palembang - Demikian isu yang bisa kami berikan mengenai Resep Kuliner Terkini dan Terlengkap. Gampang sekali bukan bikin Pempek ikan tenggiri khas palembang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Terbaru lainnya disitus ini.