Pempek palembang asli enak - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa diperoleh dengan cara sederhana. Salah satunya adalah memasak dan menyajikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak ingin melewatkan momen makan bersama bukan? Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga bahagia lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya sudah ditemukan di tempat lain. Nah buat kamu yang suka masak dan mau tidak mau harus menyediakan masakan untuk keluarga, tentunya kamu juga tidak mau jika masakan yang disajikan itu-itu saja bukan? Kamu bisa memasak dengan varian baru dan sederhana. Pasalnya sekarang ini kamu bisa dengan mudah menemukan resep masakan tanpa harus bersusah payah.

Pempek palembang asli enak Ingin mencoba membuat pempek sendiri dirumah yang enak dan empuk. Pempek ini juga termasuk pempek paling enak karena sudah banyak sekali yang mencoba mencicipnya. Umumnya pempek Palembang berbahan dasar ikan tengiri maupun ikan gabus yang digiling. Kemudian dicampur bahan lain seperti tepung sagu ataupun tepung tapioka, telur, bumbu bawang putih, garam dan penyedap rasa. Anda bisa membuat Pempek palembang asli enak menggunakan 15 bahan dan 9 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Pempek palembang asli enak

  1. Sediakan 500 gr ikan tenggiri.
  2. Sediakan 600 gr sagu atau bisa pakai tepung tapioka.
  3. Siapkan 350 ml air.
  4. Kamu butuh 1.5 sdm garam.
  5. Siapkan 1 sdm gula.
  6. Siapkan 1/2 sdm penyedap atau bisa pakai totole.
  7. Anda butuh Bahan cuko:.
  8. Sediakan 250 gr gula aren.
  9. Kamu butuh 350 ml air.
  10. Sediakan 1/2 sdt gula.
  11. Kamu butuh 11/2 sdm ebi kering rendam dengan air panas sebentar.
  12. Siapkan 11/2 sdm asam jawa.
  13. Sediakan 1/4 sdt garam.
  14. Anda butuh 4 butir bawang putih.
  15. Sediakan cabe keriting sesuai selera tingkat kepedasannya.

Langkah-langkah buat Pempek palembang asli enak

  1. Haluskan ikan dengan chopper atau bisa ditumbuk dengan ulekan (ikan benar benar dingin). Kemudian remas remas dan adoni. Air dituang sedikit demi sedikit sambil terus diadoni..
  2. Setelah air habis, baru masukkan garam, gula dan penyedap, aduk sampai tercampur rata semua..
  3. Masukkan sagu menjadi 2 sampai 3 tahap, kemudian uleni perlahan sampai tercampur rata saja. Nguleni nya jangan seperti ngulen roti yah, semakin keras diulen semakin keras nanti jadinya. Kalau setelah di masukkan semua sagunya dan adonannya lembek dan lengket, jangan tergoda memasukkan sagu lagi.. Cukup taburi tangan dan adonan dengan sagu. Sagunya jangan di tekan ke adonannya yah, cukup dibedaki aja biar ngak lengket ketika dibentuk.
  4. Tingal dibentuk mau bentuk lenjer atau kapal selam. Kalau kapal selam telur utuh, buang sedikit putih telurnya, biar tidak gampang bocor ketika ditutup..
  5. Rebus sampai matang sampai mengapung kemudian tunggu beberapa menit sampai bagian dalam nya benar benar matang.
  6. Tunggu pempek sudah dingin kemudian goreng.
  7. Membuat cuko: Haluskan bawang putih, cabe, ebi.Bisa di blender atau di ulek..
  8. Masak semua bahan cuko sampai mendidih. Biarkan semalaman biar rasa cukonya lebih mantap. kemudian saring ketika hendak disajikan.
  9. Pempek siap disajikan. Tips membuat pempek ikan tenggiri Kunjungi youtube @Smart Mama VLog.

Pempek palembang asli enak - Demikian isu yang dapat kami berikan mengenai Resep Masakan Terkini dan Terlengkap. Mudah sekali kan membuat Pempek palembang asli enak ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Terbaru lainnya disitus ini.