Empek empek palembang udang (tanpa ikan) anti gagal - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa diperoleh dengan cara sederhana. Salah satunya adalah memasak dan menyajikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak ingin melewatkan momen makan bersama bukan? Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga bahagia lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya sudah ditemukan di tempat lain. Nah buat kamu yang suka masak dan mau tidak mau harus menyediakan masakan untuk keluarga, tentunya kamu juga tidak mau jika masakan yang disajikan itu-itu saja bukan? Kamu bisa memasak dengan varian baru dan sederhana. Pasalnya sekarang ini kamu bisa dengan mudah menemukan resep masakan tanpa harus bersusah payah.
Resep Pempek Dos Abon Pedas Enak Ini Tetap Menggoda Meskipun Tanpa Ikan.
Merdeka.com - pempek atau empek-empek adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari daging ikan yang digiling lembut dan tepung kanji, dengan tambahan telur, bawang putih halus, penyedap rasa dan garam.
Pempek disajikan dengan kuah saus berwarna hitam kecokelat-cokelatan.
Resep Empek Empek - Empek empek merupakan makan khas Palembang yang terbuat dari daging yang digiling dengan tambahan tepung kanji.
Anda bisa memasak Empek empek palembang udang (tanpa ikan) anti gagal menggunakan 7 bahan dan 12 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Empek empek palembang udang (tanpa ikan) anti gagal
- Siapkan 250 gr tepung terigu.
- Sediakan 500 gr tepung tapioka.
- Kamu butuh 2 sdt garam halus.
- Sediakan 1,5 sdm udang ebi.
- Sediakan 1 3/4 gelas belimbing air.
- Bunda butuh 6 butir telur ayam.
- Anda butuh 4 siung bawang putih (haluskan).
Cara memasak Empek empek palembang udang (tanpa ikan) anti gagal
- Siapkan bahan.
- Haluskan udang ebi, blender atau ditumbuk halus,, jika di blender rambahkan air yg dari total air 1 3/4 saja, jangan nambah2 air apa pun.
- Campurkan di dalam wajan tepung terigu, garam, bawang putih halus, udang ebi dan air, aduk rata,, jika sudah rata dan tidak ada gumpalan, masak diatas api kompor, sampai lengket, berat dan semua berubah warna,sampai semua warna adonan sama, jangan sda sisa berwarna putih yg bisa membuat empek2 keras.
- Jika warna nya sudah sama semua, angkat, dingin kan.
- Masukkan tepung tapioka sedikit2 ke adonan, uleni pakai tangan, masukkan telur satu persatu bergantian dg tepung tapioka, sampai tepung habis dan telur sampai 3 butir..
- Panaskan air dalam panci yg agak dalam, sampai mendidih utk merebus empek2 yg sudah diberi isian telur.
- Ambil adonan sedikit sebesar bola golf, bentuk lonjong, bikin lubang tengahnya dari bagian atas utk masukkan telur. pastikan tidak bocor dr bawah.
- Kocok 3 butir telur, sbg isian.. masukkan telur ke dalam empek2 yg sudah di lubangi. jangan terlalu penuh, agar bisa ditutup dan telur tidak meluber keluar.
- Tutup dg cara dipijit2 ujungnya, hingga tidak ada rongga lagi.
- Masukkan ke dalam air mendidih, sampai empek2 mengapung, artinya sudah matang.
- Jika sudah mengapung, tiriskan, keringkan dari air.. jika mau dimakan, bisa langsung di goreng. kalau belum mau, bisa simpan dalam wadah tertutup dan masukkan ke freezer...
- Selamat menikmati.. resep kuah cuko nya setelah ini ya...
Empek empek palembang udang (tanpa ikan) anti gagal - Demikian info yang dapat kami berikan mengenai Resep Kuliner Terbaru dan Terlengkap. Gampang sekali bukan bikin Empek empek palembang udang (tanpa ikan) anti gagal ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Terbaru lainnya disitus ini.