40. Pempek Palembang - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa diperoleh dengan cara sederhana. Salah satunya adalah memasak dan menyajikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak ingin melewatkan momen makan bersama bukan? Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga bahagia lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya sudah ditemukan di tempat lain. Nah buat kamu yang suka masak dan mau tidak mau harus menyediakan masakan untuk keluarga, tentunya kamu juga tidak mau jika masakan yang disajikan itu-itu saja bukan? Kamu bisa memasak dengan varian baru dan sederhana. Pasalnya sekarang ini kamu bisa dengan mudah menemukan resep masakan tanpa harus bersusah payah.

40. Pempek Palembang Kamu bisa membuat 40. Pempek Palembang menggunakan 14 bahan dan 11 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat 40. Pempek Palembang

  1. Siapkan 1 1/2 kg ikan tenggiri.
  2. Siapkan 750 gr ikan alu-alu (ikan cucut) blh pakai tenggiri saja ikanny.
  3. Siapkan 3 siung bawang merah.
  4. Sediakan Air putih untuk blender.
  5. Siapkan 2,5 kg sagu.
  6. Sediakan 3 sdm garam.
  7. Siapkan 10 butir telur.
  8. Anda butuh Bahan cuko :.
  9. Sediakan 500 gr gula aren.
  10. Siapkan 600 ml air.
  11. Kamu butuh 18 buah cabai rawit hijau.
  12. Siapkan 7 siung bawang putih.
  13. Kamu butuh 50 gr asam jawa.
  14. Bunda butuh 1 sdm garam.

Langkah-langkah buat 40. Pempek Palembang

  1. Fillet ikan, ambil dagingnya pisahkan dengan tulang dan kulit. Setelah itu siapkan takaran (bisa mangkuk)..
  2. Siapkan blender, takar daging ikan dalam mangkuk. Jika daging menjadi 2 mangkuk, maka air hanya 1 mangkuk untuk blender. Tambahkan bawang putih dan garam. Blender hingga halus..
  3. Siapkan wadah/baskom besar untuk mengulen dan siapkan tampah plastik untuk menggilas adonan..
  4. Masukkan daging ikan yg sdh di blender, campur dengan 1,5 kg tepung sagu. Aduk hingga rata..
  5. Adonan memang lengket.pisahian adonan menjadi 2 bagian didalam baskom. Setengah adonan ditambahkan lagi sedikit demi sedkiti sagu. Jangan sampai adonan keras. Ambil adonan kemudian gilas dalam tampah membentuk lonjong..
  6. Paralel rebus air, tambahkan garam dan minyak (agar nanti pempek tidak menempel).
  7. Bentuk adonan kapal selam: tekan bagian ujung tengah hingga masuk dan bentuk seperti lubang (tapi bagian bawah tidak boleh lubang, hanya bagian atasnya saja). Isi dengan telur, kemudian rapatkan bagian atasnya..
  8. Lakukan hal yg sama untuk telur kecil, sedangkan untuo lenjer adonan berbentuk lonjong digilas lebih tipis langsung di celupkan ke dalam rebusan air..
  9. Ingat ya buibu, setelaah membuat kapal selam langsung direbus, jadi 1 adonan jadi langsung direbus..
  10. Setelah pempek mengambang dan agak mengembung artinya pempek sdh matang. Angkat dan sisihkan..
  11. Cara membuat cuko: haluskan bawang putih dan cabai rawit. Kemudian rebus air, gula aren dan asam jawa (asam jawa diremat-remat ya). Lalu campurkan dengan bawant dan cabai yg sdh dihaluskan. Tambahkan garam, aduk rata. Masak selama kurang lebih 1 jam. Saring cuko dan buang ampasnya. Cuko siap disajikan..

40. Pempek Palembang - Demikian info yang bisa kami berikan mengenai Resep Masakan Terkini dan Terlengkap. Gampang sekali kan memasak 40. Pempek Palembang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Terbaru lainnya disitus ini.