Pempek Palembang - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa diperoleh dengan cara sederhana. Salah satunya adalah memasak dan menyajikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak ingin melewatkan momen makan bersama bukan? Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga bahagia lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya sudah ditemukan di tempat lain. Nah buat kamu yang suka masak dan mau tidak mau harus menyediakan masakan untuk keluarga, tentunya kamu juga tidak mau jika masakan yang disajikan itu-itu saja bukan? Kamu bisa memasak dengan varian baru dan sederhana. Pasalnya sekarang ini kamu bisa dengan mudah menemukan resep masakan tanpa harus bersusah payah.
Pempek Palembang adalah salah satu kuliner populer di Indonesia.
Namun, selain pempek kapal selam, ada banyak macam pempek lainnya, lho.
Resep Pempek Palembang asli sebenarnya memakai Ikan Belida bukan Ikan Tenggiri.
Tanya sesepuh orang Palembang kalau gak percaya ;-).
Kamu bisa buat Pempek Palembang memakai 9 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Pempek Palembang
- Sediakan 1 kg Daging ikan tenggiri (dihaluskan).
- Sediakan 500 gram sagu cap tani.
- Sediakan 150 gram tepung terigu.
- Siapkan 400 ml air biasa.
- Sediakan 300 ml air mendidih.
- Anda butuh 1 butir telur ayam.
- Kamu butuh 2 sdm minyak goreng.
- Sediakan 1,5 sdm garam.
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa.
Cara memasak Pempek Palembang
- Bahan 1: Campurkan daging ikan, air biasa, telur, minyak. Aduk rata..
- Bahan 2: Campurkan terigu, garam, penyedap rasa aduk rata. lalu masukkan air mendidih, aduk rata sampai tidak menggumpal..
- Campurkan bahan 1 dan bahan 2 aduk rata kembali hingga adonan tidak menggumpal. Lalu masukkan sagu sedikit2, aduk rata.masukkan sagu lagi, aduk rata lagi. Dst hingga mudah dibentuk tapi tidak terlalu keras..
- Bentuk sesuai selera. Kalau saya hari ini bikin bentuk lenjer, keriting dan kapal selam. Tips utk kapal selam spy telurnya bagus mengembang di dalam yaitu: telur kocok lepas campur sedikit air 😉. Oiya utk pempek keriting dibentuk pake plastik gula yg ujungnya diberi spuit kue..
- Rebus air dalam panci campur 1sdt minyak goreng dan 1sdt garam.. supaya pempek2 tadi tidak menempel di panci. Lalu masukkan pempek yg siap direbus tadi. Tunggu hingga mengambang lalu angkat dan tiriskan. Bisa lanjut digoreng (sesuai selera masing2) kalau sy n keluarga lbg suka pempek rebus hangat2..
Pempek Palembang - Demikian isu yang dapat kami berikan mengenai Resep Kuliner Terkini dan Terlengkap. Gampang sekali bukan memasak Pempek Palembang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Terbaru lainnya disitus ini.