Bakso Sapi Kenyal Dan Lembut - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa diperoleh dengan cara sederhana. Salah satunya adalah memasak dan menyajikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak ingin melewatkan momen makan bersama bukan? Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga bahagia lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya sudah ditemukan di tempat lain. Nah buat kamu yang suka masak dan mau tidak mau harus menyediakan masakan untuk keluarga, tentunya kamu juga tidak mau jika masakan yang disajikan itu-itu saja bukan? Kamu bisa memasak dengan varian baru dan sederhana. Pasalnya sekarang ini kamu bisa dengan mudah menemukan resep masakan tanpa harus bersusah payah.

Bakso Sapi Kenyal Dan Lembut Untuk menghasilkan bakso sapi yang kenyal dan lezat, gunakan daging sapi yang segar dan berkualitas tinggi. Jangan gunakan daging sapi yang sudah dibekukan dalam freezer sebelumnya. Daging beku seperti ini teksturnya tidak sama dengan daging segar dan akan mempengaruhi cita. BAKSO SAPI HOMEMADE KENYAL & LEMBUT Kamu bisa memasak Bakso Sapi Kenyal Dan Lembut memakai 16 bahan dan 11 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Bakso Sapi Kenyal Dan Lembut

  1. Sediakan Bahan Bakso.
  2. Sediakan 500 gram daging sapi (bagian paha tanpa lemak).
  3. Sediakan 200 gram batu es.
  4. Siapkan 1 butir Telur.
  5. Kamu butuh 1 1/2 sdm Garam Kasar.
  6. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
  7. Sediakan 15 gram bawang putih.
  8. Siapkan 125 gram kanji tani/tapioka.
  9. Siapkan 1/2 sdt baking powder.
  10. Siapkan Bahan Kuah Bakso.
  11. Bunda butuh Dengkul sapi/tulang iga (me: lebih suka tulang iga 100 gram saja).
  12. Siapkan 10 siung bawang putih.
  13. Sediakan 1 sdt merica.
  14. Anda butuh 1 sdt kaldu jamur (bisa di skip).
  15. Siapkan 3 bonggol daun bawang ikat.
  16. Sediakan 3 batang daun sledri.

Cara memasak Bakso Sapi Kenyal Dan Lembut

  1. Potong daging bentuk dadu kemudian masukkan ke dalam gilingan daging (jika tidak ada penggiling bisa langsung di masukkan ke food processor).
  2. Masukkan daging ke dalam Food Processor giling sampai stengah halus (kurang lebih 3 - 5 menit) kemudian tambahkan batu es mix hingga benar-benar halus.
  3. Stelah halus dan menyatu masukkan telur dan pastikan benar/ lembut dan menyatu, sehingga serat daging tidak terlihat.
  4. Masukkan Bawang Putih, Merica aduk kembali dan kemudian masukkan garam, saat garam di masukkan adonan akan mengental dan sedikit kenyal.
  5. Terkahir masukkan Kanji tani dan Baking Powder mix kembali sampai tercampur sempurna.
  6. Jika di rasa adonan sudah tidak dingin lagi, bisa dimasukkan ke dalam freezer, sambil kita menyiapkan air untuk merebus bakso.
  7. Stelah air mendidih matikan kompor.
  8. Bulat2 kan bakso menggunakan sendok dan tangan, masukkan ke dalam air sampai semua adonan seesai.
  9. Rebus air kembali sampai mendidih dan sedikit berbusa, angkat bakso dan tiriskan, masukkan ke dalam air dingin.
  10. Bakso Siap Di santap.
  11. Kuah Bakso, rebus tulang iga, tumis bumbu halus sampai benar benar matang kemudian masukkan ke dalam air rebusan tulang iga (tips merebus agar kuah bening : didihkan air masukkan tulang rebus 5-10 menit, buang air rebusan, san rebus air baru kemudian masukkan tulang kembali) masukkan daun bawang dan sledri.

Bakso Sapi Kenyal Dan Lembut - Demikian kabar yang bisa kami berikan mengenai Resep Kuliner Terupdate dan Terlengkap. Gampang sekali bukan membuat Bakso Sapi Kenyal Dan Lembut ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Terbaru lainnya disitus ini.