Soto Banjar - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa diperoleh dengan cara sederhana. Salah satunya adalah memasak dan menyajikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak ingin melewatkan momen makan bersama bukan? Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga bahagia lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya sudah ditemukan di tempat lain. Nah buat kamu yang suka masak dan mau tidak mau harus menyediakan masakan untuk keluarga, tentunya kamu juga tidak mau jika masakan yang disajikan itu-itu saja bukan? Kamu bisa memasak dengan varian baru dan sederhana. Pasalnya sekarang ini kamu bisa dengan mudah menemukan resep masakan tanpa harus bersusah payah.

Soto Banjar Anda bisa buat Soto Banjar memakai 34 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Soto Banjar

  1. Bunda butuh Bahan kuah soto :.
  2. Bunda butuh 800 gr ayam bagian paha.
  3. Bunda butuh 1 buah jeruk nipis.
  4. Sediakan 10 biji kapulaga (memarkan).
  5. Sediakan 6 biji cengkeh.
  6. Sediakan 2 ruas jari kayu manis.
  7. Sediakan 4 buah bunga pekak/ bunga lawang.
  8. Siapkan 2000 ml air.
  9. Kamu butuh 1 bungkus royco ayam.
  10. Sediakan Secukupnya garam.
  11. Sediakan Secukupnya minyak kelapa.
  12. Sediakan Bumbu halus:.
  13. Siapkan 7 siung bawang merah.
  14. Sediakan 5 siung bawang putih.
  15. Anda butuh 2 ruas jahe.
  16. Sediakan 1/4 buah biji pala.
  17. Kamu butuh Bahan sambel cabe:.
  18. Bunda butuh 4 siung bawang merah.
  19. Siapkan 3 siung bawang putih.
  20. Sediakan 12 buah cabe rawit.
  21. Kamu butuh 5 buah cabe keriting.
  22. Siapkan 1 buah tomat.
  23. Kamu butuh Secukupnya garam.
  24. Sediakan Secukupnya gula.
  25. Anda butuh Secukupnya minyak kelapa.
  26. Sediakan Bahan pelengkap:.
  27. Siapkan Secukupnya bihun (saya pakai soun).
  28. Kamu butuh Secukupnya irisan sayur kol.
  29. Sediakan Secukupnya wortel yang sudah direbus.
  30. Siapkan Secukupnya telur rebus.
  31. Kamu butuh Secukupnya lontong/ ketupat.
  32. Siapkan Secukupnya bawang goreng.
  33. Siapkan Secukupnya irisan daun bawang dan daun seledri.
  34. Kamu butuh Secukupnya jeruk nipis.

Langkah-langkah membuat Soto Banjar

  1. Siapkan bahan yang dibutuhkan.
  2. Cara membuat kaldu soto. Marinasi ayam dengan jeruk nipis dan garam secukupnya, diamkan 15 menit, kemudian bilas. Siapkan air dalam panci, masukkan ayam, sedikit garam. Rebus ayam hingga air mendidih..
  3. Panaskan minyak kelapa secukupnya. Tumis bumbu halus, kapulaga, cengkeh, kayu manis, dan bunga pekak hingga harum. Kemudian masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam rebusan ayam, masak kembali hingga ayam matang..
  4. Setelah ayam matang, tambahkan garam juga royco atau penyedap rasa (saya pakai kaldu jamur)..
  5. Cara membuat sambal. Haluskan tomat, cabe, dan bawang hingga kehalusan sesuai selera. Panaskan minyak secukupnya, masukan cabe yang sudah dihaluskan, tambahkan garam, sedikit gula lalu koreksi rasa. Jika sudah pas, masak hingga sambal matang sambil diaduk..
  6. Cara penyajian: Siapkan mangkok, tambahkan potongan lontong secukupnya lalu bihun, lol, wortel, ayam yang sudah disuwir secukupnya. Kemudian siramkan kuah soto secukupnya, taburkan daun bawang dan seledri, dan bawang goreng. Tambahkan irisan telur rebus sebagai pelengkap..

Soto Banjar - Demikian informasi yang dapat kami berikan mengenai Resep Masakan Terbaru dan Terlengkap. Gampang sekali kan buat Soto Banjar ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Terbaru lainnya disitus ini.