Soto banjar - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa diperoleh dengan cara sederhana. Salah satunya adalah memasak dan menyajikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak ingin melewatkan momen makan bersama bukan? Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga bahagia lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya sudah ditemukan di tempat lain. Nah buat kamu yang suka masak dan mau tidak mau harus menyediakan masakan untuk keluarga, tentunya kamu juga tidak mau jika masakan yang disajikan itu-itu saja bukan? Kamu bisa memasak dengan varian baru dan sederhana. Pasalnya sekarang ini kamu bisa dengan mudah menemukan resep masakan tanpa harus bersusah payah.

Soto banjar Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Soto Banjar adalah soto khas suku Banjar, Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam dan beraroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala. Soto Banjar biasanya disajikan bersama dengan ketupat, perkedel ubi kayu, irisan wortel, serta telur bebek. Soto Banjar adalah soto ayam berempah yang lahir di tengah masyarakat suku Banjar di Kalimantan Selatan. Kamu bisa memasak Soto banjar menggunakan 25 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Soto banjar

  1. Siapkan 1/2 ekor ayam.
  2. Sediakan 4 butir telur ayam/telur itik.
  3. Kamu butuh 1 bungkus suun.
  4. Siapkan 5 sdm Bawang goreng.
  5. Sediakan 2 sdm minyak untuk menumis.
  6. Sediakan 100 ml susu cair.
  7. Anda butuh 1 buah kentang.
  8. Siapkan 1 buah wortel.
  9. Siapkan 2 helai daun bawang.
  10. Siapkan 2 helai daun seledri (skip/tdk ad stok).
  11. Sediakan Bumbu Halus.
  12. Bunda butuh 6 butir kapulaga.
  13. Siapkan 1/2 biji pala.
  14. Bunda butuh 5 biji cengkeh.
  15. Siapkan 2,5 cm kayu manis.
  16. Kamu butuh 1 sdt merica butiran.
  17. Siapkan 5 siung bawang merah.
  18. Sediakan 2 siung bawang putih.
  19. Siapkan Secukupnya garam dan micin.
  20. Bunda butuh Secukupnya penyedap rasa ayam.
  21. Sediakan Pelengkap :.
  22. Bunda butuh Perkedel kentang.
  23. Siapkan Kecap manis.
  24. Anda butuh 1 buah jeruk.
  25. Anda butuh Secukupnya cabe rawit / sambal.

Langkah-langkah memasak Soto banjar

  1. Rebus air sampai mendidih sekitar 2,5 liter kemudian masukkan ayam yang sudah di cuci bersih (ayam jangan di potong2 /biarkan utuh),sementara siapkan bumbu halus dan sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus dengan 2 sdm minyak goreng,aduk hingga harum kemudian masukkan ke dalam rebusan kaldu ayam rebus tadi. Angkat ayam lalu suir-suir daging ayam dan sisihkan.
  3. Rebusan kaldu yang sudah mendidih kemudian saring agar kuahnya bersih dan tambahkan susu cair,koreksi rasa dan sisihkan.
  4. Rendam suun di air panas jika sudah layu kemudian saring,rebus telur,di panci lain rebus juga kentang dan wortel.
  5. Potong-potong daun bawang dan seledri,siapkan juga irisan jeruk,bawang goreng,sambal cabe rawit / cabe rawit utuh.
  6. Cocok di sajikan dengan lontong/ketupat. Cara penyajian : potong-potong lontong /ketupat kemudian tata di atas piring / mangkuk, tambahkan suun, ayam suir,dan bahan lainnya kemudian siram kuah kaldu di atasnya,jangan lupa telur rebus,jeruk,sambal,kecap sebagai pelengkapnya.

Soto banjar - Demikian berita yang dapat kami berikan mengenai Resep Masakan Terbaru dan Terlengkap. Gampang sekali bukan bikin Soto banjar ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Terbaru lainnya disitus ini.