Soto Banjar - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa diperoleh dengan cara sederhana. Salah satunya adalah memasak dan menyajikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak ingin melewatkan momen makan bersama bukan? Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga bahagia lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya sudah ditemukan di tempat lain. Nah buat kamu yang suka masak dan mau tidak mau harus menyediakan masakan untuk keluarga, tentunya kamu juga tidak mau jika masakan yang disajikan itu-itu saja bukan? Kamu bisa memasak dengan varian baru dan sederhana. Pasalnya sekarang ini kamu bisa dengan mudah menemukan resep masakan tanpa harus bersusah payah.

Soto Banjar Kamu bisa membuat Soto Banjar memakai 27 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Soto Banjar

  1. Kamu butuh 1 ekor ayam (1.3kg).
  2. Siapkan 1800 ml air.
  3. Kamu butuh 1.5 sdm garam (selera).
  4. Siapkan 1 sdm gula pasir (boleh ganti kaldu ayam/jamur).
  5. Sediakan 1 sdm margarine + 1 sdm minyak goreng (untuk menumis).
  6. Kamu butuh Bumbu halus:.
  7. Anda butuh 7 bh bawang merah.
  8. Bunda butuh 5 siung bawang puth.
  9. Kamu butuh 1.5 ruas jari jahe.
  10. Sediakan 1/2 sdt lada.
  11. Siapkan 1/2 bh pala.
  12. Sediakan 8 bh kapulaga.
  13. Siapkan 1/2 sdt adas manis.
  14. Bunda butuh Bumbu lainnya:.
  15. Kamu butuh 10 cm kayu manis.
  16. Bunda butuh 8 bh cengkeh.
  17. Sediakan 4 bh kembang peka.
  18. Sediakan Pelengkap:.
  19. Sediakan 1 bks mie sohun (seduh air panas).
  20. Sediakan 2 bh wortel iris (rebus).
  21. Bunda butuh 200 gr kentang rebus (potong kotak-kotak).
  22. Siapkan 6 bh telur rebus (belah 2).
  23. Sediakan 8 tangkai seledri/prei(iris halus).
  24. Sediakan 6 bh lontong/ketupat.
  25. Kamu butuh 10 bh perkedel kentang.
  26. Sediakan Tambahan lainnya:.
  27. Bunda butuh Jeruk sambal, bawang goreng, sambal soto, kecap manis.

Cara memasak Soto Banjar

  1. Siapkan bahan-bahannya..
  2. Cuci bersih ayam kucuri dengan jeruk sambal biarkan 15 menit lalu cuci bersih kembali. Rebus ayam bersama air. Tumis bumbu halus dan bumbu lainnya dengan margarine dan minyak goreng. Lalu masukkan bumbu tumis kedalam kuah ayam. Masukkan garam dan gula pasir (boleh kaldu ayam/jamur). Setelah ayam empuk angkat ayamnya. Biarkan bagian kaki dan kepala dikuah sotonya..
  3. Setelah ayam dikeluarkan dari kuah soto, suwir-suwir daging ayamnya lalu sisihkan.
  4. Setelah potongan ayam diangkat. Didihkan kembali kuah sotonya koreksi rasa. Angkat kuah soto dari atas kompor..
  5. Selanjutnya mempersiapkan sotonya. Dalam mangkuk beri lontong/ketupat, isi dan tata dengan mie sohun, kentang rebus, wortel rebus, telur rebus, ayam suwir dan perkedel kentang. Tuang kuah soto panas ke mangkuk taburi dengan bawang goreng dan irisan seledri/prei. Lengkapi dengan sambal soto, jeruk sambal dan kecap manis..

Soto Banjar - Demikian isu yang dapat kami berikan mengenai Resep Kuliner Terbaru dan Terlengkap. Gampang sekali kan membuat Soto Banjar ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Terbaru lainnya disitus ini.