Soto Banjar Khas Kalimantan - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa diperoleh dengan cara sederhana. Salah satunya adalah memasak dan menyajikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak ingin melewatkan momen makan bersama bukan? Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga bahagia lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya sudah ditemukan di tempat lain. Nah buat kamu yang suka masak dan mau tidak mau harus menyediakan masakan untuk keluarga, tentunya kamu juga tidak mau jika masakan yang disajikan itu-itu saja bukan? Kamu bisa memasak dengan varian baru dan sederhana. Pasalnya sekarang ini kamu bisa dengan mudah menemukan resep masakan tanpa harus bersusah payah.

Soto Banjar Khas Kalimantan Kamu bisa membuat Soto Banjar Khas Kalimantan menggunakan 29 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Soto Banjar Khas Kalimantan

  1. Siapkan 1/2 ekor ayam.
  2. Sediakan 6 biji telur ayam (saya: telur itik).
  3. Sediakan 2 bungkus suun cap mangkok (saya: merek lain).
  4. Sediakan 1 butir telur.
  5. Siapkan 5 sdm Bawang goreng (sesuai selera).
  6. Bunda butuh 300 ml Minyak goreng.
  7. Bunda butuh 100 cc susu (saya : UHT plain).
  8. Sediakan Kecap manis.
  9. Siapkan 500 gram kentang (saya 200).
  10. Anda butuh 2 daun bawang.
  11. Siapkan 2 daun seledri.
  12. Siapkan 50 gram cabai rawit merah rebus (sy: 7 lombok utuh).
  13. Bunda butuh 2 jeruk nipis.
  14. Sediakan Bumbu halus.
  15. Siapkan 6-8 butir kapulaga memarkan.
  16. Siapkan 1/2 biji pala.
  17. Siapkan 5 biji cengkeh.
  18. Siapkan 2,5 cm kayumanis.
  19. Anda butuh 1 sdt merica butiran.
  20. Sediakan 5 siung bawang merah.
  21. Sediakan 2 siung bawang putih.
  22. Siapkan Bumbu perkedel.
  23. Siapkan 4 siung bawang putih.
  24. Bunda butuh 1 sdt merica butiran.
  25. Siapkan 1 sdm bawang goreng.
  26. Sediakan 1 batang daun seledri (tambahan saya).
  27. Sediakan 1/2 sdt pala bubuk(saya).
  28. Anda butuh 1 buah kemiri (saya).
  29. Siapkan 1/4 sdt garam.

Langkah-langkah membuat Soto Banjar Khas Kalimantan

  1. Membuat kaldu rebus air sampai mendidih kira kira 2,5 Liter masukkan ayam beri garam sedikit. Sementara siapkan semua bumbu kemudian haluskan dan sisihkan..
  2. Tumis bumbu dengan 2 sdm minyak sampai harum masukkan kedalam rebusan kaldu ayam rebus kembali. Angkat ayam suwir suwir sisihkan..
  3. Saring kaldu yang sudah berbumbu supaya bersih tambahkan susu cair koreksi rasa sisihkan. Suun rendam air panas sebentar saring sisihkan. Telur rebus siapkan..
  4. Daun bawang, seledri iris halus sisihkan. Jeruk nipis, bawang goreng siap secukupnya. Kemudian sambal cabai rawit rebus /cabe utuh dan kecap manis siapkan..
  5. Siapkan bumbu perkedel haluskan aduk dengan kentang yang sudah dihaluskan koreksi rasa..
  6. Kemudian bentuk adonan perkedel bulat pipih sampai adonan habis. Celupkan dalam telur kocok hingga rata seluruh sisinya goreng hingga matang berubah warna angkat tiriskan. Bisa dilihat di cookpad resep bunda terdahulu..
  7. Cocok disajikan dengan lontong / buras / ketupat dipotong potong. Saya pakai Nasi magicom yang dibuat semacam lontong. Penyajian dalam wadah mangkuk saji atur ketupat Magicom potong potong, ayam suwir dan bahan pelengkap lainnya. Baru siram kuah tambahkan perkedel dan telur rebus potong melintang. Enak seger hangat dari rempah recommended 😍.

Soto Banjar Khas Kalimantan - Demikian info yang dapat kami berikan mengenai Resep Masakan Terbaru dan Terlengkap. Gampang sekali kan membuat Soto Banjar Khas Kalimantan ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Terbaru lainnya disitus ini.