Soto Banjar - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa diperoleh dengan cara sederhana. Salah satunya adalah memasak dan menyajikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak ingin melewatkan momen makan bersama bukan? Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga bahagia lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya sudah ditemukan di tempat lain. Nah buat kamu yang suka masak dan mau tidak mau harus menyediakan masakan untuk keluarga, tentunya kamu juga tidak mau jika masakan yang disajikan itu-itu saja bukan? Kamu bisa memasak dengan varian baru dan sederhana. Pasalnya sekarang ini kamu bisa dengan mudah menemukan resep masakan tanpa harus bersusah payah.

Soto Banjar Kamu bisa buat Soto Banjar memakai 32 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Soto Banjar

  1. Bunda butuh 1/2 ekor ayam kampung.
  2. Siapkan secukupnya air.
  3. Sediakan 1 batang bawang prei/daun bawang, potong-potong.
  4. Siapkan secukupnya garam, gula pasir, kaldu jamur dan kaldu bubuk.
  5. Anda butuh secukupnya minyak goreng untuk menumis bumbu.
  6. Sediakan Bumbu halus :.
  7. Kamu butuh 15 butir bawang merah.
  8. Sediakan 8 siung bawang putih.
  9. Siapkan 2 ruas jari jahe.
  10. Sediakan 1 sdm lada butiran.
  11. Sediakan 1/2 sdt pala.
  12. Sediakan 1 sdt kaskas.
  13. Siapkan 4 buah kenari, kupas kulitnya.
  14. Siapkan 5 irisan gaganti, seduh dengan air panas sebelum dihaluskan.
  15. Kamu butuh Bumbu Cemplung :.
  16. Siapkan 5 cm kayumanis.
  17. Kamu butuh 5 butir kapulaga.
  18. Siapkan 5 butir cengkeh.
  19. Siapkan 3 buah bunga lawang.
  20. Sediakan Bahan saos :.
  21. Siapkan 1 buah telur rebus.
  22. Kamu butuh 1 buah kentang rebus ukuran sedang.
  23. Bunda butuh Bahan pelengkap :.
  24. Anda butuh secukupnya ketupat, potong-potong.
  25. Anda butuh secukupnya soun, seduh dengan air hangat.
  26. Anda butuh secukupnya perkedel.
  27. Anda butuh 1 buah wortel, kupas dan potong-potong.
  28. Siapkan secukupnya telur rebus.
  29. Kamu butuh secukupnya bawang goreng.
  30. Siapkan secukupnya daun seledri.
  31. Siapkan secukupnya jeruk limau.
  32. Sediakan secukupnya sambal.

Langkah-langkah memasak Soto Banjar

  1. Rebus ayam sampai matang dan empuk, angkat dari panci lalu disuwir-suwir..
  2. Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai matang dan harum..
  3. Tambahkan air secukupnya dalam panci rebusan ayam, masukkan bumbu halus yang sudah ditumis dan wortel. Masak sampai mendidih dan wortel matang..
  4. Blender halus bahan saos, lalu masukkan kedalam panci. Masukkan daun bawang, garam, gula pasir, kaldu jamur dan kaldu bubuk. Aduk-aduk sebentar dan koreksi rasa, matikan api..
  5. Untuk penyajian, tata dipiring/mangkok ketupat yang sudah dipotong-potong, soun, suwiran ayam, telur dan perkedel. Lalu siram dengan kuah soto yang masih panas, beri taburan bawang goreng dan daun seledri, beri perasan jeruk limau dan sambal, soto banjar siap disajikan..

Soto Banjar - Demikian isu yang bisa kami berikan mengenai Resep Kuliner Terupdate dan Terlengkap. Gampang sekali kan bikin Soto Banjar ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Terbaru lainnya disitus ini.