Soto Banjar - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa diperoleh dengan cara sederhana. Salah satunya adalah memasak dan menyajikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak ingin melewatkan momen makan bersama bukan? Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga bahagia lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya sudah ditemukan di tempat lain. Nah buat kamu yang suka masak dan mau tidak mau harus menyediakan masakan untuk keluarga, tentunya kamu juga tidak mau jika masakan yang disajikan itu-itu saja bukan? Kamu bisa memasak dengan varian baru dan sederhana. Pasalnya sekarang ini kamu bisa dengan mudah menemukan resep masakan tanpa harus bersusah payah.

Soto Banjar Bunda bisa buat Soto Banjar memakai 27 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Soto Banjar

  1. Siapkan 1 ekor ayam kampung.
  2. Siapkan secukupnya Air.
  3. Siapkan Bumbu halus.
  4. Kamu butuh 15 siung bawang merah.
  5. Sediakan 7 siung bawang putih.
  6. Sediakan 4 cm jahe.
  7. Sediakan 1/2 sdt pala bubuk.
  8. Sediakan 1 sdt merica bubuk.
  9. Anda butuh Pelengkap.
  10. Sediakan 3 cm kayu manis.
  11. Sediakan 3 bunga cengkeh.
  12. Bunda butuh 2 buah kapulaga.
  13. Siapkan 1 bunga lawang (pekak).
  14. Anda butuh 3 tangkai daun seledri (saya skip).
  15. Siapkan 2 tangkai daun bawang (saya skip).
  16. Siapkan 1 buah bawang bombay (saya skip).
  17. Sediakan 1 kuning telur, kocok lepas.
  18. Kamu butuh 1 sdm susu bubuk, dilarutkan dg sedikit air.
  19. Siapkan secukupnya Soun yang sudah direndam.
  20. Sediakan secukupnya Telur rebus.
  21. Kamu butuh Jeruk nipis.
  22. Siapkan Sambal.
  23. Anda butuh Bawang goreng utk taburan.
  24. Sediakan Lontong/ketupat.
  25. Anda butuh Perkedel kentang (saya keripik kentang).
  26. Bunda butuh secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk.
  27. Siapkan 1 sdm margarin utk menumis.

Langkah-langkah buat Soto Banjar

  1. Rebus ayam sampai empuk. Tambahkan kayu manis, kapulaga, cengkeh & bunga lawang..
  2. Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan kedalam rebusan ayam..
  3. Masukan kocokan kuning telur & susu yang sudah dilarutkan dengan sedikit air, aduk rata..
  4. Tambahkan garam, gula,& kaldu bubuk, koreksi rasa..
  5. Angkat ayam, kemudian disuwir2.
  6. Tata dalam mangkuk isian irisan lontong, soun, potongan telur rebus, ayam suwir, keripik kentang, tuang kuah ledalam mangkuk kemudian taburi dengan bawang goreng. Beri sambal & perasan jeruk nipis sesuai selera. Siap dibidangkan..

Soto Banjar - Demikian info yang bisa kami berikan mengenai Resep Kuliner Terbaru dan Terlengkap. Gampang sekali bukan membuat Soto Banjar ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Terbaru lainnya disitus ini.