Soto Banjar - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa diperoleh dengan cara sederhana. Salah satunya adalah memasak dan menyajikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak ingin melewatkan momen makan bersama bukan? Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga bahagia lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya sudah ditemukan di tempat lain. Nah buat kamu yang suka masak dan mau tidak mau harus menyediakan masakan untuk keluarga, tentunya kamu juga tidak mau jika masakan yang disajikan itu-itu saja bukan? Kamu bisa memasak dengan varian baru dan sederhana. Pasalnya sekarang ini kamu bisa dengan mudah menemukan resep masakan tanpa harus bersusah payah.

Soto Banjar Anda bisa buat Soto Banjar memakai 22 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Soto Banjar

  1. Kamu butuh 1 kg ayam kampung.
  2. Siapkan 1 kg Kentang (untuk perkedel).
  3. Kamu butuh 5 butir telur ayam rebus.
  4. Siapkan 1 soun naga.
  5. Anda butuh 1 butir telur bebek mentah (Bukan telur asin).
  6. Sediakan 1 butir telur ayam mentah.
  7. Sediakan Bumbu dihaluskan.
  8. Kamu butuh 8 siung bawang merah.
  9. Siapkan 5 siung bawang putih.
  10. Siapkan 2 ruas jahe.
  11. Kamu butuh Sejumput adas manis.
  12. Siapkan 1 sdt merica.
  13. Anda butuh 1/2 butir pala.
  14. Siapkan Bumbu rempah.
  15. Sediakan Sejumput kaskas / kace (skip bila tidak ada).
  16. Bunda butuh Sejumput pucuk daun Ganti (skip bila tidak ada).
  17. Siapkan 4 butir cengkeh.
  18. Sediakan 5 butir kapulaga.
  19. Sediakan 3 butir pekak / bunga lawang.
  20. Sediakan 2 ruas kayu manis.
  21. Sediakan 1/2 bawang bombay diiris tipis memanjang.
  22. Anda butuh 2 batang serai.

Cara membuat Soto Banjar

  1. Cuci ayam, lumuri dengan air jeruk nipis lalu rebus dengan air..
  2. Tumis bumbu halus dan bumbu lainnya hingga harum, lalu masukkan kedalam rebusan ayam..
  3. Tips 'rahasia' untuk membuat kuahnya gurih adalah, blender 1 butir kentang rebus + telur bebek rebus, blender hingga halus lalu masukkan kedalam kuah, koreksi rasa dengan menambahkan gula, garam dan merica..
  4. Untuk membuat perkedel, goreng kentang yg sudah dipotong potong, haluskan, lalu masukkan bawang putih halus, garam, merica, 1 butir telur ayam kocok lepas. Kami lebih menyukai perkedel yg kering, jadi telurnya dicampur dengan adonan, sehingga akan kering diluar saat digoreng, dan lembut didalam..

Soto Banjar - Demikian informasi yang dapat kami berikan mengenai Resep Masakan Terupdate dan Terlengkap. Gampang sekali kan bikin Soto Banjar ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Terbaru lainnya disitus ini.