Soto Banjar - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa diperoleh dengan cara sederhana. Salah satunya adalah memasak dan menyajikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak ingin melewatkan momen makan bersama bukan? Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga bahagia lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya sudah ditemukan di tempat lain. Nah buat kamu yang suka masak dan mau tidak mau harus menyediakan masakan untuk keluarga, tentunya kamu juga tidak mau jika masakan yang disajikan itu-itu saja bukan? Kamu bisa memasak dengan varian baru dan sederhana. Pasalnya sekarang ini kamu bisa dengan mudah menemukan resep masakan tanpa harus bersusah payah.

Soto Banjar Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Soto Banjar adalah soto khas suku Banjar, Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam dan beraroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala. Soto Banjar biasanya disajikan bersama dengan ketupat, perkedel ubi kayu, irisan wortel, serta telur bebek. Soto Banjar adalah soto ayam berempah yang lahir di tengah masyarakat suku Banjar di Kalimantan Selatan. Kamu bisa membuat Soto Banjar memakai 26 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Soto Banjar

  1. Bunda butuh KALDU :.
  2. Sediakan 1 ekor Ayam kampung ukuran sedang.
  3. Kamu butuh Air secukupnya untuk merebus.
  4. Siapkan 1 butir telur.
  5. Anda butuh 3 sdm Susu kental Manis.
  6. Sediakan BUMBU HALUS :.
  7. Siapkan 155 gr Bawang Merah.
  8. Siapkan 85 gr Bawang Putih.
  9. Anda butuh 3 cm Jahe/ 1/2 jempol.
  10. Kamu butuh 1 1/2 sdt Merica bubuk.
  11. Sediakan REMPAH :.
  12. Anda butuh 5 biji Kapulaga.
  13. Anda butuh 4 cm Kayu Manis/satu batang kecil.
  14. Kamu butuh 9 biji Cengkeh.
  15. Sediakan 2 Bunga Pekak.
  16. Sediakan PELENGKAP :.
  17. Siapkan Ketupat.
  18. Sediakan Jeruk limo/limau kuit.
  19. Siapkan Perkedel kentang.
  20. Siapkan Wortel potong2 rebus.
  21. Siapkan Telur rebus.
  22. Sediakan Sambal & Soun.
  23. Sediakan Daun seledri daun bawang yg sudah di rajang2.
  24. Siapkan Bawang goreng.
  25. Sediakan Kerupuk.
  26. Sediakan Ayam yg direbus dengan kuah dan bumbu soto, di goreng & suwir2.

Cara buat Soto Banjar

  1. Tumis bumbu yg sudah di haluskan dengan minyak secukupnya hingga harum jika bumbu sudah mulai mengering masukan bahan rempah aduk sebentar dan matikan api..
  2. Rebus Ayam kampung hingga benar-benar empuk pakai air kaldu rebusan ayam sekitar 2,7 Liter untuk kuah soto, kemudian tuangkan bumbu yg sudah di tumis tadi kedalam air kaldu ayam....
  3. Kocok lepas 1 butir telur, masukan 2 perkedel kentang kedalam kocokan telur sambil di haluskan dan tuang 3 sdm susu kental manis kemudian aduk rata..
  4. Tuang kocokan telur, perkedel kentang dan susu kental manis yg sudah di aduk rata kedalam kuah yg sudah mendidih sambil diaduk-aduk biar tidak menggumpal.. Masukan Garam,1 sdt gula pasir dan penyedap secukupnya aduk dan test rasa..
  5. Didihkan kuah sebentar lalu matikan api dan tuang potongan daun bawang kedalam kuah...
  6. Di wadah mangkuk Potong ketupat, beri soun yg sudah direndam,ayam yg di suwir2, siram dgn kuah soto tambahkan dengan perkedel kentang, wortel, dan telur taburi seledri dan bawang goreng. Siap di sajikan.

Soto Banjar - Demikian berita yang dapat kami berikan mengenai Resep Masakan Terkini dan Terlengkap. Gampang sekali kan membuat Soto Banjar ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Terbaru lainnya disitus ini.