Soto Banjar - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa diperoleh dengan cara sederhana. Salah satunya adalah memasak dan menyajikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak ingin melewatkan momen makan bersama bukan? Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga bahagia lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya sudah ditemukan di tempat lain. Nah buat kamu yang suka masak dan mau tidak mau harus menyediakan masakan untuk keluarga, tentunya kamu juga tidak mau jika masakan yang disajikan itu-itu saja bukan? Kamu bisa memasak dengan varian baru dan sederhana. Pasalnya sekarang ini kamu bisa dengan mudah menemukan resep masakan tanpa harus bersusah payah.

Soto Banjar Kamu bisa memasak Soto Banjar menggunakan 20 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Soto Banjar

  1. Anda butuh 2 liter air untuk merebus.
  2. Siapkan 400 gr ayam, potong-potong.
  3. Kamu butuh 3 sdm minyak untuk menumis.
  4. Bunda butuh 100 gr soun (saya pakai bihun), seduh lalu tiriskan.
  5. Siapkan Bumbu Halus.
  6. Sediakan 7 butir bawang merah.
  7. Sediakan 4 siung bawang putih.
  8. Siapkan 1/2 sdt lada butir.
  9. Sediakan 2 sdt garam.
  10. Bunda butuh Bumbu Cemplung.
  11. Anda butuh 5 cm kayu manis.
  12. Sediakan 1/2 butir biji pala (saya skip).
  13. Siapkan 5 butir cengkeh.
  14. Siapkan 4 butir kapulaga.
  15. Anda butuh Pelengkap.
  16. Siapkan 5 buah perkedel.
  17. Sediakan 3 telur rebus, belah dua.
  18. Anda butuh 1 batang daun bawang, iris.
  19. Sediakan 1 batang seledri, iris kasar.
  20. Bunda butuh Sambal cabe rawit.

Langkah-langkah buat Soto Banjar

  1. Bersihkan ayam dan rendam sebentar dengan air jeruk nipis. Rebus ayam sampai matang. Angkat. Suwir-suwir daging ayam, sisihkan. Kalau saya, ayamnya digoreng dulu sebentar sebelum disuwir..
  2. Tumis bumbu halus bersama kayu manis, pala, cengkeh, dan kapulaga sampai matang dan harum. Angkat..
  3. Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan ayam. Masukkan ayam suwir lalu masak kembali dengan api kecil sampai mendidih. Angkat..
  4. Siapkan mangkuk. Tata soun/bihun, perkedel, dan telur rebus. Siram dengan kuah panas berisi ayam suwir. Taburi irisan daun bawang dan daun seledri. Sajikan bersama sambal cabe rawit..
  5. Sambal cabe rawit: goreng 5 butir bawang merah, 15 buah cabe rawit, dan 1 buah tomat. Haluskan bersama 1 sdt terasi bakar, 1 sdt gula pasir, dan 1/2 sdt garam. Sajikan..

Soto Banjar - Demikian berita yang bisa kami berikan mengenai Resep Masakan Terkini dan Terlengkap. Mudah sekali kan bikin Soto Banjar ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Terbaru lainnya disitus ini.