Soto Banjar - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa diperoleh dengan cara sederhana. Salah satunya adalah memasak dan menyajikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak ingin melewatkan momen makan bersama bukan? Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga bahagia lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya sudah ditemukan di tempat lain. Nah buat kamu yang suka masak dan mau tidak mau harus menyediakan masakan untuk keluarga, tentunya kamu juga tidak mau jika masakan yang disajikan itu-itu saja bukan? Kamu bisa memasak dengan varian baru dan sederhana. Pasalnya sekarang ini kamu bisa dengan mudah menemukan resep masakan tanpa harus bersusah payah.

Soto Banjar Kamu bisa buat Soto Banjar menggunakan 30 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Soto Banjar

  1. Siapkan 1 ekor Ayam (potong 4).
  2. Sediakan 1 bks Soun.
  3. Bunda butuh 2 Sachet Kental Manis Putih.
  4. Siapkan Secukupnya Daun Sop(iris halus).
  5. Bunda butuh Secukupnya Daun Bawang(iris halus).
  6. Siapkan Secukupnya Merica.
  7. Kamu butuh Secukupnya Penyedap.
  8. Sediakan Secukupnya Garam.
  9. Anda butuh Secukupnya Gula.
  10. Sediakan 5-6 liter Air untuk Kuah.
  11. Sediakan Bahan Celupan :.
  12. Siapkan 10-15 bji Kapulaga.
  13. Sediakan 10-15 bji Bunga Lima/Bunga Lawang.
  14. Siapkan 10 bji Cengkeh.
  15. Kamu butuh 1 batang/5cm Kayu Manis.
  16. Siapkan 5-6 lbr Daun Jeruk.
  17. Sediakan Bumbu Halus :.
  18. Sediakan 1 Ons Bawang Merah.
  19. Siapkan 1 Ons Bawang Putih.
  20. Sediakan 4 cm Jahe.
  21. Siapkan 3 cm Kunyit.
  22. Anda butuh 5-8 butir Kemiri.
  23. Kamu butuh Bahan Pelengkap :.
  24. Siapkan Lontong/Ketupat Daun Nipah.
  25. Anda butuh Perkedel Kentang.
  26. Siapkan Bawang Goreng.
  27. Sediakan Telur Rebus(iris tipis).
  28. Siapkan Kecap Manis/Asin.
  29. Siapkan Sambal masak.
  30. Anda butuh Jeruk Nipis.

Cara membuat Soto Banjar

  1. Pertama2 siapkan bahan2, lalu mulai dengan merebus ayam kedalam panci dgn air 5 liter tsb, sambil dimasukan semua bahan celupan kecuali daun jeruk. Masak hingga air mendidih.
  2. Sambil menunggu ayam matang, haluskan bumbu lalu tumis hingga air dari bumbu sat, lalu tambahkan secukupnya minyak goreng, tumis lagi hingga minyak dan bumbu bercampur rata,kemudian tambahkan irisan daun bawang(bagian putihnya) dan daun jeruk yg sudah disobek 2, tumis lagi hingga daun layu, lalu matikan api.
  3. Untuk soun, cukup direndam dengan air biasa, hingga soun lunak, kemudian potong pendek soun, tambahkan daun sop iris aduk rata..
  4. Kembali ke ayam yg sudah direbus, jika sudah mendidih, matikan api kuah, angkat ayam,tiriskan sebentar lalu goreng(hingga kecoklatan),setelah itu suwir2 ayam sisihkan..
  5. Nyalakan lagi api kuah, masukan bumbu tumis biarkan mendidih, lalu tambahkan garam,gula, penyedap dan kental manis, aduk rata,cek rasa, jika sudah cocok dilidah, masukan sisa daun bawang bagian hijaunya, aduk2 kmudian matikan api..
  6. Racik kedalam mangkuk, lontong, soun,ayam suwir, telur rebus iris, perkedel dan bawang goreng, lalu siram dengan kuah soto. Siap dinikmati😍.

Soto Banjar - Demikian kabar yang bisa kami berikan mengenai Resep Kuliner Terupdate dan Terlengkap. Gampang sekali kan bikin Soto Banjar ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Terbaru lainnya disitus ini.