Soto Banjar - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa diperoleh dengan cara sederhana. Salah satunya adalah memasak dan menyajikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak ingin melewatkan momen makan bersama bukan? Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga bahagia lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya sudah ditemukan di tempat lain. Nah buat kamu yang suka masak dan mau tidak mau harus menyediakan masakan untuk keluarga, tentunya kamu juga tidak mau jika masakan yang disajikan itu-itu saja bukan? Kamu bisa memasak dengan varian baru dan sederhana. Pasalnya sekarang ini kamu bisa dengan mudah menemukan resep masakan tanpa harus bersusah payah.

Soto Banjar Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Soto Banjar adalah soto khas suku Banjar, Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam dan beraroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala. Soto Banjar biasanya disajikan bersama dengan ketupat, perkedel ubi kayu, irisan wortel, serta telur bebek. Soto Banjar adalah soto ayam berempah yang lahir di tengah masyarakat suku Banjar di Kalimantan Selatan. Kamu bisa memasak Soto Banjar memakai 31 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Soto Banjar

  1. Sediakan 1 ekor ayam ras pot 4 bagian.
  2. Siapkan 2 buah kentang kukus haluskan.
  3. Sediakan 2 lt air (kurang lebih).
  4. Anda butuh Minyak goreng.
  5. Siapkan Bumbu rempah.
  6. Siapkan 4 batang cengkeh.
  7. Siapkan 2 ruas jari kayu manis.
  8. Siapkan 5 keping daun ganti.
  9. Siapkan 1 sdt kapulaga.
  10. Siapkan 3 kembang sisir/ kembang lawang.
  11. Sediakan 1/2 sdt adas manis.
  12. Siapkan 1 sdt kas kas.
  13. Bunda butuh Bumbu haluskan.
  14. Sediakan 10 siung bawang merah.
  15. Bunda butuh 8 siung bawang putih.
  16. Siapkan 3 ruas jahe.
  17. Siapkan 1/4 sdt pala bubuk.
  18. Siapkan 1 sachet lada bubuk.
  19. Sediakan secukupnya Garam.
  20. Bunda butuh secukupnya Gula.
  21. Sediakan secukupnya Kaldu bubuk.
  22. Siapkan Bahan pelengkap.
  23. Anda butuh Lontong.
  24. Bunda butuh Soun.
  25. Anda butuh Perkedel kentang.
  26. Sediakan Telur rebus.
  27. Siapkan Bawang goreng.
  28. Bunda butuh Daun seledri.
  29. Sediakan Daun bawang.
  30. Sediakan Jeruk nipis.
  31. Bunda butuh Sambal.

Cara buat Soto Banjar

  1. Buat kuah kaldu terlebih dahulu. Rebus ayam bersama bumbu rempah masak hingga mendidih. Angkat tiriskan ayam lalu goreng. Jika menggunakan ayam kampung ckp di rebus saja tanpa di goreng.
  2. Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan ke dalam kuah kaldu tadi. Tambahkan kentang yg sdh dihaluskan beri garam, gula dan kaldu bubuk masak hingga mendidih. Jangan lupa utk koreksi rasa. Jika di rasa cukup matikan api.
  3. Penyelesaian. Beri potongan lontong dalam mangkuk tambahkan soun, telur, irisan ayam, perkedel lalu siram dengan kuah beri taburan bawang goreng, daun seledri dan daun bawang secukupnya dan sajikan bersama jeruk dan sambal.

Soto Banjar - Demikian info yang bisa kami berikan mengenai Resep Masakan Terkini dan Terlengkap. Mudah sekali bukan buat Soto Banjar ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Terbaru lainnya disitus ini.