Soto Banjar - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa diperoleh dengan cara sederhana. Salah satunya adalah memasak dan menyajikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak ingin melewatkan momen makan bersama bukan? Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga bahagia lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya sudah ditemukan di tempat lain. Nah buat kamu yang suka masak dan mau tidak mau harus menyediakan masakan untuk keluarga, tentunya kamu juga tidak mau jika masakan yang disajikan itu-itu saja bukan? Kamu bisa memasak dengan varian baru dan sederhana. Pasalnya sekarang ini kamu bisa dengan mudah menemukan resep masakan tanpa harus bersusah payah.

Soto Banjar Anda bisa memasak Soto Banjar menggunakan 28 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Soto Banjar

  1. Sediakan 1 ekor ayam kampung (saya pakai ayam negeri).
  2. Sediakan 1 sdm garam.
  3. Anda butuh 2000 ml air.
  4. Siapkan 1 sdt penyedap kaldu ayam kampung.
  5. Sediakan Secukupnya gula pasir.
  6. Siapkan Minyak untuk menumis.
  7. Anda butuh Bumbu halus:.
  8. Sediakan 10 butir bawang merah.
  9. Anda butuh 5 butir bawang putih.
  10. Siapkan 3 cm jahe.
  11. Bunda butuh 1/2 sdt pala bubuk.
  12. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
  13. Anda butuh Bumbu butiran:.
  14. Kamu butuh 7 butir cengkeh.
  15. Sediakan 5 cm kayumanis.
  16. Sediakan 4 butir kapulaga.
  17. Bunda butuh 2 buah bunga lawang.
  18. Sediakan Pelengkap:.
  19. Sediakan Ketupat/lontong.
  20. Sediakan bihun jagung.
  21. Sediakan perkedel kentang.
  22. Kamu butuh telur rebus.
  23. Bunda butuh seledri.
  24. Sediakan telur ayam rebus.
  25. Anda butuh bawang goreng.
  26. Kamu butuh jeruk nipis.
  27. Anda butuh sambal.
  28. Sediakan kecap manis.

Langkah-langkah buat Soto Banjar

  1. Rebus ayam bersama garam dan air hingga matang dan empuk. Angkat, sisakan air kaldunya sebanyak 1500ml.
  2. Suwir2 daging ayam, sisihkan. Masukkan kembali tulangnya ke dalam panci rebusan kaldu, masak dengan api kecil hingga mendidih..
  3. Siapkan bumbu & haluskan..
  4. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu butiran, tumis hingga harum dan matang.
  5. Masukkan tumisan bumbu ke dalam panci kaldu, tambahkan penyedap kaldu ayam kampung, masak hingga mendidih. Lakukan tes rasa..
  6. Penyajian: dalam mangkuk saji, tata lontong, bihun jagung. Siramkan kuah soto, letakkan perkedel dan potongan telur rebus di sisi mangkok, taburi bawang merah goreng dan irisan daun seledri. Sajikan bersama sambal (saya pakai cabe kering giling), jeruk nipis dan kecap manis jika suka.

Soto Banjar - Demikian info yang bisa kami berikan mengenai Resep Kuliner Terkini dan Terlengkap. Mudah sekali kan memasak Soto Banjar ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Terbaru lainnya disitus ini.