Soto Banjar - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa diperoleh dengan cara sederhana. Salah satunya adalah memasak dan menyajikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak ingin melewatkan momen makan bersama bukan? Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga bahagia lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya sudah ditemukan di tempat lain. Nah buat kamu yang suka masak dan mau tidak mau harus menyediakan masakan untuk keluarga, tentunya kamu juga tidak mau jika masakan yang disajikan itu-itu saja bukan? Kamu bisa memasak dengan varian baru dan sederhana. Pasalnya sekarang ini kamu bisa dengan mudah menemukan resep masakan tanpa harus bersusah payah.

Soto Banjar Bunda bisa buat Soto Banjar menggunakan 26 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Soto Banjar

  1. Sediakan 1 ekor ayam kampung (ayam negeri bag dada 1/2 Kg).
  2. Kamu butuh 1 sdm garam.
  3. Sediakan 2 L air.
  4. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
  5. Bunda butuh Secukup nya gula pasir.
  6. Siapkan Minyak untuk menumis.
  7. Bunda butuh Bumbu halus :.
  8. Siapkan 10 butir bawang merah.
  9. Sediakan 5 butir bawang putih.
  10. Sediakan 3 cm jahe.
  11. Siapkan 1/2 sdt pala bubuk (aq 1/2 biji pala).
  12. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk (5 butir biji lada).
  13. Siapkan Bumbu butiran :.
  14. Sediakan 7 cengkeh (aq 5).
  15. Sediakan 4 kapulaga (aq 2).
  16. Kamu butuh 5 cm kayu manis.
  17. Siapkan 2 bunga lawang.
  18. Anda butuh Bahan pelengkap :.
  19. Sediakan Ketupat.
  20. Sediakan Soun.
  21. Sediakan Sambal.
  22. Sediakan Jeruk nipis / limo.
  23. Bunda butuh Perkedel kentang.
  24. Kamu butuh Bawang goreng.
  25. Bunda butuh Telur rebus.
  26. Siapkan Bihun jagung / soun.

Cara memasak Soto Banjar

  1. Cuci beris ayam lalu kucuri jeruk nipis diam kan 5 menit bilas kembali.
  2. Panaskan air secukup nya buang rebusan air pertama lalu masukan 2L masukan 1 sdm garam dan ayam rebus hingga empuk. Sisa kan kaldu 1.5 L.
  3. Setelah empuk angkat tiriskan lalu suir2 ayam dan tulang nya masukan ke kuah kaldu tadi.
  4. Tumis bumbu hingga harum dan matang.
  5. Panaskan kuah kaldu tadi hingga mendidih pakai api kecil lalu masukan bumbu tumisan tadi.
  6. Masukan bumbu butiran atau rempah. Beri gula bila perlu tambahkan garam dan kaldu kembali koreksi rasa.
  7. Penyelesaian dalam mangkuk masukan potong2 ketupat / lontong, soun, telur rebus, dan ayam suir lalu siramkan kuah soto beri taburan bawang goreng, kucuran jeruk nipis dan sambal.. sajikan.. yummy 😋😋.

Soto Banjar - Demikian info yang bisa kami berikan mengenai Resep Kuliner Terbaru dan Terlengkap. Mudah sekali bukan memasak Soto Banjar ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Terbaru lainnya disitus ini.