Semur Daging DaMuDza - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa diperoleh dengan cara sederhana. Salah satunya adalah memasak dan menyajikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak ingin melewatkan momen makan bersama bukan? Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga bahagia lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya sudah ditemukan di tempat lain. Nah buat kamu yang suka masak dan mau tidak mau harus menyediakan masakan untuk keluarga, tentunya kamu juga tidak mau jika masakan yang disajikan itu-itu saja bukan? Kamu bisa memasak dengan varian baru dan sederhana. Pasalnya sekarang ini kamu bisa dengan mudah menemukan resep masakan tanpa harus bersusah payah.

Semur Daging DaMuDza Bunda bisa membuat Semur Daging DaMuDza menggunakan 22 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Semur Daging DaMuDza

  1. Sediakan 1/4 kg daging.
  2. Sediakan 2 buah kentang, potong jd 4.
  3. Siapkan 1/2 buah tomat iris² kecil.
  4. Sediakan 1 buah bawang india, iris² horisontal.
  5. Sediakan 2 cm kayu manis.
  6. Sediakan 4 buah cardamom.
  7. Siapkan 1 buah serai, geprek.
  8. Sediakan 3 lembar daun salam.
  9. Sediakan 3 cm lengkuas, geprek.
  10. Sediakan 500 cc air.
  11. Sediakan 3 sdm kecap bango, boleh tambah jika suka manis.
  12. Kamu butuh 1/2 bungkus kaldu sapi halawa.
  13. Sediakan Secukupnya garam dan gula merah sisir.
  14. Kamu butuh Secukupnya minyak goreng mix minyak kelapa (merk Kara).
  15. Siapkan Bumbu halus:.
  16. Siapkan 5 siung bawang merah.
  17. Bunda butuh 3 siung bawang putih.
  18. Siapkan 3 buah cabe merah.
  19. Bunda butuh 1 sdt ketumbar butir.
  20. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
  21. Sediakan 1 buah kemiri.
  22. Siapkan 1 cm jahe.

Cara membuat Semur Daging DaMuDza

  1. Pisahkan daging dari lemak, iris sesuai selera. Cuci tiriskan. Lalu marinade dengan bubuk kaldu sapi halawa, daun salam, serai, lengkuas, kayu manis, dan cardamom, remas² sebentar biar kaldu merata, diamkan beberapa menit..
  2. Panaskan minyak, masukkan bumbu halus tumis hingga harum baunya, masukkan bawang india dan tomat, tumis kembali hingga layu..
  3. Lanjut masukkan daging yg dimarinade td sebelumnya beserta semua rempah-rempahnya. Tumis hingga daging berubah warna dan mengeluarkan air. Masukkan kecap, garam, gula merah, tumis hingga bumbu merasuk..
  4. Lanjut masukkan air dan kentang. Rebus selama 60 menit sesekali diaduk², tergantung dagingnya ya pakai bagian apa disesuaikan lama merebusnya. Jika air menyusut tapi daging masih alot bisa ditambah lgi airnya..
  5. Setelah 60 menit, matikan kompor, biarkan wajan tertutup rapat jgn dibuka². Saya tinggal aktifitas ±2 jam-an. Sebelum makan saya panaskan lagi rebus lagi 30 menit, sesuaikan airnya jgn lupa ya. Saya suka teksture daging yg empuk dan lembut yg tidak nyempil di gigi..
  6. Sajikan dengan nasi hangat..

Semur Daging DaMuDza - Demikian berita yang dapat kami berikan mengenai Resep Kuliner Terkini dan Terlengkap. Mudah sekali kan membuat Semur Daging DaMuDza ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Terbaru lainnya disitus ini.