🐐Gulai Kambing Sidoarjo - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa diperoleh dengan cara sederhana. Salah satunya adalah memasak dan menyajikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak ingin melewatkan momen makan bersama bukan? Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga bahagia lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya sudah ditemukan di tempat lain. Nah buat kamu yang suka masak dan mau tidak mau harus menyediakan masakan untuk keluarga, tentunya kamu juga tidak mau jika masakan yang disajikan itu-itu saja bukan? Kamu bisa memasak dengan varian baru dan sederhana. Pasalnya sekarang ini kamu bisa dengan mudah menemukan resep masakan tanpa harus bersusah payah.

🐐Gulai Kambing Sidoarjo Anda bisa membuat 🐐Gulai Kambing Sidoarjo memakai 22 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak 🐐Gulai Kambing Sidoarjo

  1. Bunda butuh 1/4 daging dan 1/4 balungan kambing.
  2. Siapkan 5 lembar kubis.
  3. Sediakan 5 sdm fibercr*me (boleh diganti santan).
  4. Bunda butuh 3 sdm kayu manis bubuk.
  5. Siapkan 2 sachet kaldu h*lawa sapi.
  6. Sediakan secukupnya gula garam.
  7. Sediakan 1 L air.
  8. Anda butuh Bumbu tumis:.
  9. Sediakan 2 siung bawang merah.
  10. Siapkan 1 siung bawang putih.
  11. Siapkan 2 ruas kunir/kunyit.
  12. Bunda butuh 1 ruas kencur.
  13. Siapkan 1 sdt jinten.
  14. Siapkan 1 sdt kapulaga.
  15. Siapkan 2 ruas jahe.
  16. Sediakan Laos.
  17. Bunda butuh 2 batang serai.
  18. Sediakan Kemiri.
  19. Siapkan Ketumbar.
  20. Kamu butuh Cengkeh.
  21. Siapkan 5 butir lada.
  22. Siapkan 2 lembar daun jeruk purut dan 1 daun salam.

Langkah-langkah membuat 🐐Gulai Kambing Sidoarjo

  1. Siapkan dan bersihkan semua bahan (kecuali daging dan balungan kambing).
  2. Rebus air terlebih dahulu, sembari menunggu air mendidih buat bumbu halusnya.
  3. Haluskan bawang merah putih, lada, cengkeh, kemiri, kapulaga, jinten, ketumbar, jahe, kunir, kencur. geprek laos dan serai.
  4. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, serai, dan laos sampai harum.
  5. Setelah air mendidih masukkan daging kambing dan balungan (tanpa dicuci), buang air rebusan pertama dan kedua (saya rebus 2x karna tidak dicuci biar tidak prengus). Setelah rebusan kedua, tiriskan daging. Potong2 daging dan balungan sesuai selera.
  6. Rebus kembali daging dan balungan di air mendidih (rebusan ke 3), masukkan bumbu yang telah ditumis, kayu manis bubuk, dan kaldu bubuk, 5 sdm fibercr*eme (boleh diganti santan), dan potongan kubis..
  7. Setelah matang matikan api dan tambahkan gula garam tes rasa sambil diaduk. Taburkan bawang goreng diatasnya.

🐐Gulai Kambing Sidoarjo - Demikian berita yang dapat kami berikan mengenai Resep Kuliner Terbaru dan Terlengkap. Gampang sekali bukan membuat 🐐Gulai Kambing Sidoarjo ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Terbaru lainnya disitus ini.