Gule Kambing - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa diperoleh dengan cara sederhana. Salah satunya adalah memasak dan menyajikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak ingin melewatkan momen makan bersama bukan? Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga bahagia lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya sudah ditemukan di tempat lain. Nah buat kamu yang suka masak dan mau tidak mau harus menyediakan masakan untuk keluarga, tentunya kamu juga tidak mau jika masakan yang disajikan itu-itu saja bukan? Kamu bisa memasak dengan varian baru dan sederhana. Pasalnya sekarang ini kamu bisa dengan mudah menemukan resep masakan tanpa harus bersusah payah.

Gule Kambing Anda bisa buat Gule Kambing memakai 28 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Gule Kambing

  1. Siapkan 300 gr iga dan tulangan kambing.
  2. Sediakan 200 gr daging kambing.
  3. Siapkan 1 bungkus santan instan 65ml.
  4. Sediakan 1 batang sereh, geprek.
  5. Siapkan 5 lembar daun jeruk purut.
  6. Sediakan 5 lembar daun salam.
  7. Bunda butuh 1 ruas lengkuas, geprek.
  8. Siapkan Kayu manis, sebesar jempol ibu jari.
  9. Sediakan 1 buah bunga lawang.
  10. Siapkan 4 buah cengkeh.
  11. Siapkan 2 buah kapulaga, geprek.
  12. Siapkan Merica bubuk.
  13. Siapkan Kaldu sapi bubuk.
  14. Sediakan 15 buah cabe rawit.
  15. Kamu butuh Bumbu yang dihaluskan.
  16. Anda butuh 6 siung bawang merah.
  17. Bunda butuh 6 siung bawang putih.
  18. Siapkan 5 butir kemiri (sangrai dulu).
  19. Anda butuh 1 ruas kunyit (dibakar dulu sebelumnya).
  20. Sediakan 1 ruas jahe.
  21. Bunda butuh 1 sdt ketumbar halus.
  22. Sediakan 1/2 sdt jinten.
  23. Kamu butuh Bumbu rebusan kambing.
  24. Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek.
  25. Bunda butuh 1 batang sereh, geprek.
  26. Anda butuh 3 lembar daun jeruk.
  27. Sediakan 2 lembar daun salam.
  28. Sediakan 3 siung bawang putih, geprek.

Cara memasak Gule Kambing

  1. Cuci bersih kambing, masukkan ke panci. Masukkan 5 gelas air, sampai semua bagian kambing terendam. Lalu tambahkan bumbu rebusan dan 1 sdt garam kasar. Rebus kurang lebih 15 menit saja, sampai airnya agak susut. Sisakan air rebusan kira2 tinggal 2-3 gelas. Yang mau di presto juga boleh, biar lebih cepet empuk..
  2. Tumis bumbu halus, lalu tambahkan sereh, lengkuas, kapulaga, kayu manis, cengkeh, daun salam, daun jeruk, dan merica bubuk. Tumis sampai kekuningan dan wangi. Masukkan iga dan daging kambing yang sudah direbus tadi beserta air rebusannya ya..
  3. Setelah mendidih, masukkan santan instan. Tambahkan lagi 2 gelas air minum. Tambahkan kaldu bubuk, garam, dan gula sesuai selera. Koreksi rasa ya. Oh ya, santan boleh di skip kalo ga mau pake juga gapapa. Karena sebelum dikasih santan juga kuahnya sudah kental. Setelah daging empuk, masukkan cabe rawit bulat. Boleh ditambah kalau suka pedas ya. Masak lagi sekitar 10 menit, lalu matikan api..
  4. Gule sudah matang, siap disajikan dengan bawang goreng dan nasi hangat. Tuh iganya sudah lembut banget dan gampang lepasan dari tulangnya. Selamat mencoba, dan selamat menikmati 😊.

Gule Kambing - Demikian kabar yang dapat kami berikan mengenai Resep Masakan Terupdate dan Terlengkap. Gampang sekali bukan buat Gule Kambing ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Terbaru lainnya disitus ini.