Gulai Kambing Porong, Sidoarjo - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa diperoleh dengan cara sederhana. Salah satunya adalah memasak dan menyajikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak ingin melewatkan momen makan bersama bukan? Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga bahagia lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya sudah ditemukan di tempat lain. Nah buat kamu yang suka masak dan mau tidak mau harus menyediakan masakan untuk keluarga, tentunya kamu juga tidak mau jika masakan yang disajikan itu-itu saja bukan? Kamu bisa memasak dengan varian baru dan sederhana. Pasalnya sekarang ini kamu bisa dengan mudah menemukan resep masakan tanpa harus bersusah payah.

Gulai Kambing Porong, Sidoarjo Bunda bisa buat Gulai Kambing Porong, Sidoarjo memakai 25 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Gulai Kambing Porong, Sidoarjo

  1. Siapkan 1 kg iga kambing (me : iga sapi).
  2. Anda butuh 3 btg sereh.
  3. Anda butuh 2 lbr daun salam.
  4. Bunda butuh 2 lbr daun jeruk.
  5. Sediakan 2 bks santan kara 65ml.
  6. Siapkan 1/2 sdt baking soda (pengempuk daging).
  7. Siapkan Bumbu halus :.
  8. Anda butuh 10 btr bawang merah.
  9. Sediakan 6 btr bawang putih.
  10. Sediakan 8 buah cabe merah besar (me: cabe merah keriting).
  11. Siapkan 5 buah kemiri.
  12. Anda butuh 1 sdm ketumbar.
  13. Siapkan 1 sdt jinten.
  14. Anda butuh 1/2 sdt merica.
  15. Sediakan 1/4 buah pala.
  16. Siapkan 1 btg kayu manis panjang 5 cm an.
  17. Bunda butuh 4 biji cengkeh.
  18. Bunda butuh 4 biji kapulaga.
  19. Anda butuh 2 ruas jahe.
  20. Siapkan 1 ruas lengkuas (separuh jahe).
  21. Kamu butuh 1 ruas kunyit.
  22. Anda butuh Pelengkap :.
  23. Sediakan Bawang goreng.
  24. Siapkan Jeruk nipis.
  25. Kamu butuh Sambal kecap.

Cara membuat Gulai Kambing Porong, Sidoarjo

  1. Siapkan bahan. Didihkan 2 L air dg sereh, salam, daun jeruk dan sedikit garam sampai mendidih, sisihkan. Sangrai semua bumbu sampai ada sedikit gosong2nya. Blender bumbu..
  2. Tumis bumbu halus hingga harum. Masuk iga, masuk sampai berubah warna..
  3. Masukkan air yg sudah dididihkan tadi, sedikit demi sedikit beserta isiannya. Lalu tambahkan santan. Masak sampai iga empuk. Sy tambahkan baking soda untuk mempercepat empuknya daging. Koreksi rasa. Matikan api dan siap disajikan dg bawang goreng, kucuran jeruk nipis, sambel kecap. Sambel kecap : goreng rawit, duo bawang lalu ulek dg tambah sedikit garam, lalu beri kecap..

Gulai Kambing Porong, Sidoarjo - Demikian berita yang bisa kami berikan mengenai Resep Kuliner Terupdate dan Terlengkap. Gampang sekali kan memasak Gulai Kambing Porong, Sidoarjo ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Terbaru lainnya disitus ini.