Gule kambing - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa diperoleh dengan cara sederhana. Salah satunya adalah memasak dan menyajikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak ingin melewatkan momen makan bersama bukan? Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga bahagia lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya sudah ditemukan di tempat lain. Nah buat kamu yang suka masak dan mau tidak mau harus menyediakan masakan untuk keluarga, tentunya kamu juga tidak mau jika masakan yang disajikan itu-itu saja bukan? Kamu bisa memasak dengan varian baru dan sederhana. Pasalnya sekarang ini kamu bisa dengan mudah menemukan resep masakan tanpa harus bersusah payah.

Gule kambing Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Gule semakin nikmat dengan tambahan cabe rawit utuh. Jika suka pedas, anda bisa gerus cabe rawitnya. Semakin dingin aja nih kota Malang. Bunda bisa buat Gule kambing memakai 20 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Gule kambing

  1. Anda butuh 1 kg Sampil atau Iga kambing.
  2. Anda butuh Bumbu2 halus:.
  3. Siapkan 2 buah lombok merah.
  4. Siapkan 4 butir bawang putih.
  5. Siapkan 3 potong jahe.
  6. Anda butuh 3 potong kunir.
  7. Siapkan Bumbu2 ungkul:.
  8. Sediakan Cengkeh.
  9. Kamu butuh Kayu manis.
  10. Kamu butuh 3 buah tomat.
  11. Sediakan Bumbu kering:.
  12. Kamu butuh 2 sdm ketumbar.
  13. Siapkan 1 sdt merica.
  14. Kamu butuh 1 sdt jinten.
  15. Siapkan 1/2 butir pala.
  16. Siapkan 1 buah keningar.
  17. Anda butuh Bumbu tumis:.
  18. Kamu butuh 200 gr bawang merah di blender.
  19. Sediakan 400 ml santan.
  20. Anda butuh 1 sdm garam.

Langkah-langkah memasak Gule kambing

  1. Rebus daging hingga empuk. Siapkan bumbu2nya..
  2. Buat bumbu kering juga. Nanti saya ngga pakai semua, hanya 1 sdm saja, sisanya bisa buat lain kali..
  3. Jrang minyak hingga panas dan masukkan bawang merah, cengkeh dan keningar. Masak hingga harum dan matang. Masukkan potongan tomat, aduk2, lalu masukkan bumbu halus dan bumbu kering. Setelah tercampur rata dan matang semua baru masukkan daging kambing. Aduk pelan2 hingga daging terlumuri dengan bumbu..
  4. Demikian langkah2nya.
  5. Setelah rata baru masukan santan. Jika mau enak buatlah santan dari air kaldu daging..
  6. Setelah matang hidangkan dengan taburan bawang goreng. Bisa pakai lontong atau nasi, atau pakai roti jala, roti maryam.. dll...

Gule kambing - Demikian berita yang dapat kami berikan mengenai Resep Kuliner Terkini dan Terlengkap. Mudah sekali kan bikin Gule kambing ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Terbaru lainnya disitus ini.