Gulai Kambing Istimewa Khas Solo - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa diperoleh dengan cara sederhana. Salah satunya adalah memasak dan menyajikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak ingin melewatkan momen makan bersama bukan? Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga bahagia lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya sudah ditemukan di tempat lain. Nah buat kamu yang suka masak dan mau tidak mau harus menyediakan masakan untuk keluarga, tentunya kamu juga tidak mau jika masakan yang disajikan itu-itu saja bukan? Kamu bisa memasak dengan varian baru dan sederhana. Pasalnya sekarang ini kamu bisa dengan mudah menemukan resep masakan tanpa harus bersusah payah.

Gulai Kambing Istimewa Khas Solo Masakan kambing dengan menu gulai goreng kambing menjadi varian baru dalam pengolahan kambing. Gulai goreng disajikan dengan tambahan kuah kental gulai. Cara Memasak Gulai Daging Khas Solo: Tuangkan mentega kedalam wajan dan tunggu hingga minyak menjadi leleh dan cukup panas untuk bisa menumis. Tumis bumbu halus pada wajan dan mentega yang telah panas hingga tercium bau harum dan semua bumbu yang ditumis menjadi lebih. Anda bisa buat Gulai Kambing Istimewa Khas Solo memakai 26 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Gulai Kambing Istimewa Khas Solo

  1. Anda butuh Bahan.
  2. Sediakan 1/2 kg Daging kambing (lebih enak bila dicampur tulang).
  3. Bunda butuh 1/2 Santan dari kelapa.
  4. Sediakan 4 buah Kapulaga (digeprek).
  5. Sediakan 1 batang Serai (digeprek).
  6. Siapkan Daun salam dan daun jeruk.
  7. Sediakan 1 tangkai Daun bawang.
  8. Sediakan 5.butir Cengkeh.
  9. Anda butuh 1 ruas jari Kayu manis.
  10. Kamu butuh secukupnya Gula merah.
  11. Sediakan 1 jempol Asam jawa (diaduk dengan air sedikit, ambil airnya).
  12. Sediakan Garam.
  13. Sediakan Penyedap rasa (bila suka).
  14. Anda butuh Bawang goreng sebagai pelengkap.
  15. Anda butuh Bumbu yang dihaluskan.
  16. Siapkan 8 siung Bawang merah.
  17. Sediakan 6 siung Bawang putih.
  18. Siapkan 1 ruas jari Lengkuas.
  19. Sediakan 1 ruas jari Jahe.
  20. Sediakan 1 ibu jari Kunyit.
  21. Anda butuh 1/2 sdt Merica.
  22. Kamu butuh 1/2 sdt Ketumbar.
  23. Kamu butuh 1/2 sdt Jinten.
  24. Sediakan 8 bh Kemiri.
  25. Kamu butuh 1/2 butir Pala.
  26. Siapkan Cabe 3 buah (sesuai selera).

Langkah-langkah buat Gulai Kambing Istimewa Khas Solo

  1. Rebus daging dan tulang hingga empuk (dapat memggunakan presto.atau panci.biasa)..
  2. Tumiskan bumbu yang telah dihaluskan sampai tercium wangi yang khas..
  3. Masukkan daging yang telah empuk ke dalam tumisan bumbu. Aduk hingga rata dan wangi. Kemudian masukkan air kaldu rebusan kambing. Aduk terus hingga mendidih..
  4. Setelah mendidih, masukkan santan dan terus diaduk agar santan tidak pecah. Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, kapulaga, cengkeh, dan kayu manis. Aduk terus hingga matang.
  5. Masukkan asam jawa, gula merah, garam dan penyedap rasa. Terus diaduk hingga matang. Jangan lupa dicicip agar sesuai selera ya.....
  6. Gulai kambing siap dihidangkan.. Bersama nasi, sambal kecap dan rebusan sayur.. Silahkan mencoba....

Gulai Kambing Istimewa Khas Solo - Demikian informasi yang bisa kami berikan mengenai Resep Masakan Terbaru dan Terlengkap. Mudah sekali bukan bikin Gulai Kambing Istimewa Khas Solo ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Terbaru lainnya disitus ini.