Gulai Kambing - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa diperoleh dengan cara sederhana. Salah satunya adalah memasak dan menyajikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak ingin melewatkan momen makan bersama bukan? Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga bahagia lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya sudah ditemukan di tempat lain. Nah buat kamu yang suka masak dan mau tidak mau harus menyediakan masakan untuk keluarga, tentunya kamu juga tidak mau jika masakan yang disajikan itu-itu saja bukan? Kamu bisa memasak dengan varian baru dan sederhana. Pasalnya sekarang ini kamu bisa dengan mudah menemukan resep masakan tanpa harus bersusah payah.

Gulai Kambing Bunda bisa membuat Gulai Kambing memakai 21 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Gulai Kambing

  1. Kamu butuh 1 kg daging kambing.
  2. Siapkan 1/2 kg kelapa parut, ambil santannya.
  3. Siapkan 3 batang daun kari.
  4. Anda butuh 3 lembar daun jeruk.
  5. Kamu butuh 5 lembar daun salam.
  6. Sediakan 1 batang serai.
  7. Bunda butuh 3 butir kapulaga.
  8. Sediakan 15 buah Cabe rawit utuh.
  9. Sediakan Bumbu halus;.
  10. Sediakan 15 siung bawang merah.
  11. Sediakan 7 siung bawang putih.
  12. Sediakan 2 ruas lengkuas.
  13. Bunda butuh 2 ruas kunyit.
  14. Kamu butuh 1 ruas jahe.
  15. Sediakan 8 butir kemiri.
  16. Kamu butuh 1 sdm ketumbar.
  17. Siapkan 1/2 sdm lada.
  18. Siapkan 1/2 sdm jinten.
  19. Anda butuh 1/4 biji pala.
  20. Anda butuh 2 cm kayumanis.
  21. Bunda butuh 3 butir cengkeh.

Langkah-langkah memasak Gulai Kambing

  1. Siapkan bahan. Cuci bumbu dedaunan. Sisihkan. Sangrai bumbu rempah bersama kemiri lalu haluskan bersama duo bawang jahe, lengkuas dan kunyit. Sampai halus..
  2. Cuci daging kambing lalu rebus/presto bersama daun salam dan daun jeruk sampai matang. Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, daun kari, dan serai sampai harum.
  3. Masukkan bumbu yg sudah ditumis kedalam rebusan daging kambing, aduk. Lalu masukkan santan masak sambil diaduk-aduk supaya santan tidak pecah. Tambahkan garam dan gula. Masukkan cabe rawit utuh. Masak sampai daging benar² empuk dan bumbu meresap. Koreksi rasa. Matikan kompor. Sajikan..

Gulai Kambing - Demikian informasi yang bisa kami berikan mengenai Resep Masakan Terkini dan Terlengkap. Mudah sekali bukan membuat Gulai Kambing ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Terbaru lainnya disitus ini.