Gulai kambing kacang hijau - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa diperoleh dengan cara sederhana. Salah satunya adalah memasak dan menyajikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak ingin melewatkan momen makan bersama bukan? Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga bahagia lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya sudah ditemukan di tempat lain. Nah buat kamu yang suka masak dan mau tidak mau harus menyediakan masakan untuk keluarga, tentunya kamu juga tidak mau jika masakan yang disajikan itu-itu saja bukan? Kamu bisa memasak dengan varian baru dan sederhana. Pasalnya sekarang ini kamu bisa dengan mudah menemukan resep masakan tanpa harus bersusah payah.

Gulai kambing kacang hijau Makanan gulai kambing, tentu sudah sering anda jumpai. Namun, bagaimana jika gulai kambing dikombinasi dengan kacang hijau? Namun sebenarnya di Gulai Kambing Kacang Hijau Pekalongan ini terdapat isian yang tidak umum seperti kacang hijau tersebut dan juga bumbu unik lainnya. Makanan yang dikenal sebagai Gulai Kacang Ijo ini memang sangat membuat penasaran. Anda bisa memasak Gulai kambing kacang hijau menggunakan 21 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Gulai kambing kacang hijau

  1. Sediakan 1 kilo daging kambing.
  2. Siapkan 4 sdm minyak goreng utk menumis.
  3. Anda butuh 5 butir cengkeh.
  4. Siapkan 3 cm kayu manis.
  5. Sediakan 3 batang sereh geprek.
  6. Siapkan 6 lembar daun jeruk.
  7. Siapkan 1,5 liter santan.
  8. Kamu butuh secukupnya Garam.
  9. Siapkan secukupnya Gula.
  10. Siapkan secukupnya Penyedap rasa.
  11. Siapkan secukupnya Air.
  12. Kamu butuh Kacang hijau secukupnya (bila tidak suka tidak di pakai).
  13. Sediakan Bumbu halus.
  14. Sediakan 8 siung bawang merah.
  15. Siapkan 6 siung bawang putih.
  16. Sediakan 3 sdt ketumbar.
  17. Siapkan 6 butir kemiri.
  18. Siapkan 1,5 sdt jinten.
  19. Sediakan secukupnya Pala.
  20. Anda butuh 1 ruas jari kunyit.
  21. Sediakan 1 ruas jari jahe.

Cara memasak Gulai kambing kacang hijau

  1. Cuci bersih daging kambing, kemudian didihkan air setelah itu masukkan daging kambing tunggu sampai 5 menit setelah 5 menit matikan api diamkan selama 30 menit setelah itu buang air didihan pertama ganti dengan yang baru didihkan lagi air dan masukkan daging selama 7 menit (untuk daging lemih empuk) dan tiriskan.
  2. Didihkan air untuk memasak kacang hijau tunggu sampai pecang kemudian tiriskan, Haluskan bumbu kemudian tumis, masukkan daun jeruk, cengkeh, sereh, dan kayu manis tunggu hingga harum.
  3. Masukkan daging kambing kemudian tambahkan air secukupnya tunggu sampai mendidih kemudian masukkan kacang hijau, garam, gula, penyedap rasa dan santan, tunggu hingga mendidih dan masukkan bawang merah goreng dan cabai(bila suka pedas) dan gulai kacang hijau siap di hidangkan.

Gulai kambing kacang hijau - Demikian info yang dapat kami berikan mengenai Resep Masakan Terupdate dan Terlengkap. Mudah sekali kan bikin Gulai kambing kacang hijau ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Terbaru lainnya disitus ini.