Gule kambing - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa diperoleh dengan cara sederhana. Salah satunya adalah memasak dan menyajikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak ingin melewatkan momen makan bersama bukan? Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga bahagia lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya sudah ditemukan di tempat lain. Nah buat kamu yang suka masak dan mau tidak mau harus menyediakan masakan untuk keluarga, tentunya kamu juga tidak mau jika masakan yang disajikan itu-itu saja bukan? Kamu bisa memasak dengan varian baru dan sederhana. Pasalnya sekarang ini kamu bisa dengan mudah menemukan resep masakan tanpa harus bersusah payah.

Gule kambing Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Gule semakin nikmat dengan tambahan cabe rawit utuh. Jika suka pedas, anda bisa gerus cabe rawitnya. Semakin dingin aja nih kota Malang. Bunda bisa buat Gule kambing memakai 21 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Gule kambing

  1. Siapkan 500 gr daging kambing.
  2. Sediakan 500 gr balungan/jeroan (sesuai selera).
  3. Anda butuh 1/2 butir kelapa,ambil santan kentalnya kurleb 2x peres.
  4. Kamu butuh Bumbu halus :.
  5. Sediakan 6 butir bawang merah.
  6. Siapkan 6 butir bawang putih.
  7. Sediakan 1 sdt ketumbar.
  8. Anda butuh 4 butir kemiri.
  9. Kamu butuh 1 sdt merica.
  10. Siapkan 2 ruas kunyit dibakar dulu.
  11. Anda butuh secukupnya Garam,gula pasir,Gula merah.
  12. Anda butuh sesuai kebutuhan Air.
  13. Sediakan Bumbu pelengkap :.
  14. Bunda butuh 3 lembar Daun salam.
  15. Sediakan 2 batang serai.
  16. Siapkan Jahe.
  17. Sediakan Lengkuas.
  18. Bunda butuh Jinten.
  19. Sediakan Kapulogo.
  20. Sediakan Kayu manis.
  21. Siapkan Cengkeh.

Cara buat Gule kambing

  1. Rebus daging,balungan/jeroan bersama daun salam dan jahe,buang air rebusan pertama kemudian rebus lagi sampai empuk,potong daging sesuai selera. Pada rebusan pertama sebaiknya daging dan jeroan dipisah,karena biasanya jeroan memiliki aroma lebih menyengat.
  2. Tumis bumbu halus sampai harum,agak berwarna sedikit kecoklatan.tambahkan bumbu pelengkap..
  3. Setelah bumbu harum,masukkan daging yg sudah dipotong- potong,aduk rata.
  4. Masukkan santan kental tambah air secukupnya,tunggu sampai mendidih.tambahkan garam,gula pasir,Gula merah sesuai selera..
  5. Tes rasa, gulai siap disajikan.

Gule kambing - Demikian isu yang bisa kami berikan mengenai Resep Kuliner Terkini dan Terlengkap. Gampang sekali kan memasak Gule kambing ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Terbaru lainnya disitus ini.