Gulai kari tulang kambing - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa diperoleh dengan cara sederhana. Salah satunya adalah memasak dan menyajikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak ingin melewatkan momen makan bersama bukan? Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga bahagia lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya sudah ditemukan di tempat lain. Nah buat kamu yang suka masak dan mau tidak mau harus menyediakan masakan untuk keluarga, tentunya kamu juga tidak mau jika masakan yang disajikan itu-itu saja bukan? Kamu bisa memasak dengan varian baru dan sederhana. Pasalnya sekarang ini kamu bisa dengan mudah menemukan resep masakan tanpa harus bersusah payah.
Terus terang, saya yang dibesarkan dengan kultur masakan khas Jawa Untuk itulah saya ajak anda kali ini mengenal masakan Kari Kambing dengan bumbu komplit.
O ya kalau anda penasaran atau sekedar ingin.
Selain bumbu umum di atas, gulai memakai ketumbar, adas, jinten, lada, cabai, dan kunyit.
Warna kuahnya kuning dengan rasa manis-gurih dan agak pedas.
Bunda bisa membuat Gulai kari tulang kambing memakai 18 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Gulai kari tulang kambing
- Anda butuh 1 kg tulang kambing.
- Anda butuh 1 L air.
- Siapkan 3 helai daun salamd, Daun jeruk.
- Anda butuh 1 batang sereh.
- Kamu butuh 1 ruas jari lengkuas geprek.
- Siapkan 1 ruas jari jahe gerprek.
- Bunda butuh Bumbu halus.
- Sediakan 1 ons cabe merah keriting.
- Sediakan 10 siung bawang merah.
- Bunda butuh 8 siung bawang putih.
- Kamu butuh 2 cm kunyit sangrai.
- Bunda butuh 4 buah kemiri sangrai.
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Sediakan 1/2 buah buah pala.
- Bunda butuh 1 sdm bumbu kari.
- Sediakan secukupnya Gula garam.
- Bunda butuh 1 bungkus kecil santan.
- Siapkan Secukupnya kapulaga, cengkeh, bunga Lawang/peka, kayu manis.
Langkah-langkah buat Gulai kari tulang kambing
- Rebus tulang kambing dengan lengkuas,daun salam daun jeruk dan sereh.
- Siapkan bumbu.
- Tumis bumbu, masukkan bumbu2 cemplung dan bumbu kari masak hingga bumbu Tanak dan harum.
- Setelah bumbu Tanak masukkan rebusan tulang kambing beserta kaldunya (saya presto biar ga lama) masak hingga kuah agak menyusut dan bumbu meresap, kemudian tuang santan aduk dan bumbui gula garam sesuai selera, masak hingga matang.
- Voila!!!! Gulai kari tulang kambing ia ready to served.
Gulai kari tulang kambing - Demikian info yang dapat kami berikan mengenai Resep Kuliner Terupdate dan Terlengkap. Mudah sekali bukan membuat Gulai kari tulang kambing ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Terbaru lainnya disitus ini.