Mie Kocok Bandung ala Ricke Indriani - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa diperoleh dengan cara sederhana. Salah satunya adalah memasak dan menyajikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak ingin melewatkan momen makan bersama bukan? Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga bahagia lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya sudah ditemukan di tempat lain. Nah buat kamu yang suka masak dan mau tidak mau harus menyediakan masakan untuk keluarga, tentunya kamu juga tidak mau jika masakan yang disajikan itu-itu saja bukan? Kamu bisa memasak dengan varian baru dan sederhana. Pasalnya sekarang ini kamu bisa dengan mudah menemukan resep masakan tanpa harus bersusah payah.

Mie Kocok Bandung ala Ricke Indriani Bunda bisa membuat Mie Kocok Bandung ala Ricke Indriani memakai 26 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Mie Kocok Bandung ala Ricke Indriani

  1. Kamu butuh Secukupnya mie gepeng (basah/kering), kl kering rebus dl.
  2. Siapkan 1 buah kaki sapi, saya pakai iga sapi 300 gram.
  3. Kamu butuh Secukupnya kikil matang,jika tdk pakai kaki sapi, pilih yg tebal.
  4. Sediakan Secukupnya air.
  5. Siapkan 2 lembar daun salam.
  6. Kamu butuh 2 lembar daun jeruk.
  7. Kamu butuh 2 cm jahe.
  8. Siapkan Bahan rempah:.
  9. Sediakan 2 lembar daun salam.
  10. Sediakan 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya.
  11. Sediakan 1 batang serai, ambil putihnya lalu memarkan.
  12. Sediakan 2 cm jahe, kupas lalu geprek.
  13. Kamu butuh Secukupnya gula, garam dan merica bubuk.
  14. Kamu butuh Bumbu halus:.
  15. Sediakan 8 siung bawang merah.
  16. Sediakan 4 siung bawang putih.
  17. Sediakan 2 butir kemiri sangrai.
  18. Siapkan 10 buah ebi kering.
  19. Siapkan Sejumput pala bubuk.
  20. Sediakan Bahan pelengkap:.
  21. Siapkan Irisan daun bawang.
  22. Sediakan Irisan daun seledri.
  23. Sediakan Secukupnya toge, seduh sebentar dengan air panas.
  24. Siapkan Irisan jeruk nipis.
  25. Sediakan Bawang goreng.
  26. Siapkan Sambal rawit merah rebus.

Langkah-langkah membuat Mie Kocok Bandung ala Ricke Indriani

  1. Rebus kaki sapi 15 menit lalu buang airnya. Lalu pisahkan daging kaki (kikil) dengan tulangnya. Pakai air baru lalu rebus kikil hingga empuk bersama daun salam, daun jeruk dan jahe. Jika pakai presto 30 menit ya. Lalu didihkan air baru 3 liter. Rebus tulang sapi dengan api kecil hingga mengeluarkan kaldu. Ambil kaldunya 2,5 liter.
  2. Saya pakai iga. Rebus iga di air mendidih 5 menit. Lalu buang airnya. Rebus lagi dengan 3 liter hingga mengeluarkan kaldu dengan daun salam, daun jeruk dan jahe. Ambil kaldunya 2,5 liter..
  3. Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, serai dan jahe hingga harum dan matang. Lalu masukan ke dalam air kaldu. Beri gula, garam dan merica. Masukan kikil dan bakso. Masak hingga mendidih koreksi rasa..
  4. Siapkan mangkuk saji. Tata mie, toge lalu siram dengan kuah kikil bakso. Sajikan dengan bahan pelengkap..
  5. Enjoy..
  6. Enakkk... Segerrr...
  7. Mendung2 masak mie kocok itu sempurna!.

Mie Kocok Bandung ala Ricke Indriani - Demikian berita yang bisa kami berikan mengenai Resep Kuliner Terupdate dan Terlengkap. Gampang sekali bukan bikin Mie Kocok Bandung ala Ricke Indriani ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Terbaru lainnya disitus ini.