Mie Kocok khas Bandung - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa diperoleh dengan cara sederhana. Salah satunya adalah memasak dan menyajikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak ingin melewatkan momen makan bersama bukan? Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga bahagia lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya sudah ditemukan di tempat lain. Nah buat kamu yang suka masak dan mau tidak mau harus menyediakan masakan untuk keluarga, tentunya kamu juga tidak mau jika masakan yang disajikan itu-itu saja bukan? Kamu bisa memasak dengan varian baru dan sederhana. Pasalnya sekarang ini kamu bisa dengan mudah menemukan resep masakan tanpa harus bersusah payah.
Mie Kocok Bandung, kami membuatnya spesia dari biasanya namun tetap mudah buat kamu coba masak sendiri di rumah.
Nah buat yang kangen sama kota Bandung, bisa cobain masakan yang satu ini nih.
Dari pada jajan di luar mending berkreasi sendiri di rumah.
Mie kocok Bandung merupakan mie kuning yang memiliki kuah kaldu sapi yang cukup kental.
Anda bisa buat Mie Kocok khas Bandung menggunakan 24 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Mie Kocok khas Bandung
- Siapkan 250 gr daging sapi bisa dicampur tulangan.
- Kamu butuh 250 gr kikilan sapi.
- Siapkan 1 pak mie telur direbus, tiriskan lalu siram dengan air dingin.
- Siapkan 100 gr daun bawang dan seledri dirajang.
- Bunda butuh Bawang goreng.
- Bunda butuh 100 gr tauge direbus kemudian saring.
- Siapkan 1,5 liter air kaldu.
- Sediakan 5 lembar daun salam.
- Kamu butuh 5 lembar daun jeruk.
- Siapkan 3 cm lengkuas geprek.
- Anda butuh 3 batang sereh digeprek.
- Kamu butuh secukupnya Garam dan gula.
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan:.
- Bunda butuh 7 siung bawang merah.
- Bunda butuh 3 siung bawang putih.
- Siapkan 3 cm jahe.
- Siapkan 4 butir kemiri sangrai.
- Anda butuh 1 sdt lada.
- Siapkan 1 sdm ebi kering.
- Siapkan Pelengkap:.
- Bunda butuh Kerupuk.
- Siapkan Sambal rawit rebus.
- Kamu butuh Jeruk nipis dan potongan tomat.
- Siapkan Kecap.
Langkah-langkah membuat Mie Kocok khas Bandung
- Rebus tulangan, daging dan kikil hingga air mendidih, lalu tiriskan dan potong- potong. Masukan kedalam air kaldu lalu masak lagi hingga mendidih..
- Sementara itu siapkan bumbu yang telah dihaluskan tumis dengan salam, sereh, lengkuas dan daun jeruk hingga harum. Tuang ke dalam rebusan daging. Tambahkan garam dan gula secukupnya, masak hingga mendidih..
- Tata mie di mangkuk saji, tauge siram dengan kuah dan isian daging lalu beri taburan daun bawang seledri, dan bawang goreng..
- Sajikan dengan sambal rebus, kecap, jeruk nipis dan kerupuk. Enjoy!!.
Mie Kocok khas Bandung - Demikian info yang bisa kami berikan mengenai Resep Kuliner Terupdate dan Terlengkap. Mudah sekali kan buat Mie Kocok khas Bandung ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Terbaru lainnya disitus ini.