Mi Kocok Bandung - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa diperoleh dengan cara sederhana. Salah satunya adalah memasak dan menyajikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak ingin melewatkan momen makan bersama bukan? Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga bahagia lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya sudah ditemukan di tempat lain. Nah buat kamu yang suka masak dan mau tidak mau harus menyediakan masakan untuk keluarga, tentunya kamu juga tidak mau jika masakan yang disajikan itu-itu saja bukan? Kamu bisa memasak dengan varian baru dan sederhana. Pasalnya sekarang ini kamu bisa dengan mudah menemukan resep masakan tanpa harus bersusah payah.

Mi Kocok Bandung Mie kocok (lit: "shaken noodle"), is an Indonesian beef noodle soup, specialty of Bandung city, West Java. The dish consists of noodles served in rich beef consommé soup, kikil (beef tendon), bean sprouts and bakso (beef meatball), kaffir lime juice, and sprinkled with sliced fresh celery. Mie kocok adalah hidangan mi bercitarasa kaldu sapi khas kota Bandung, Jawa Barat. Hidangan ini terdiri atas mi kuning yang disajikan dalam kuah kaldu sapi kental, irisan kikil (tendon kaki sapi), taoge, bakso, jeruk nipis, dan ditaburi irisan seledri, daun bawang, dan bawang goreng. Bunda bisa buat Mi Kocok Bandung menggunakan 14 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Mi Kocok Bandung

  1. Sediakan 250 gram Mi Minyak (Mi Basah).
  2. Anda butuh 500 gram tetelan sapi (saya pakai tulang muda) potong2.
  3. Kamu butuh 2 buah tomat haluskan.
  4. Sediakan 50 gram ebi haluskan.
  5. Sediakan daun bawang iris2.
  6. Siapkan bawang goreng.
  7. Siapkan bawang putih goreng, haluskan.
  8. Siapkan minyak goreng untuk menumis.
  9. Siapkan tauge buang buntutnya dan cuci dengan air panas.
  10. Sediakan garam.
  11. Sediakan gula.
  12. Siapkan merica bubuk.
  13. Siapkan air perasan jeruk limau.
  14. Sediakan kol iris tipis.

Langkah-langkah buat Mi Kocok Bandung

  1. rebus tetelan sampai empuk, buang air rebusan pertamanya. tambahkan air, masukan bawang putih goreng yg telah dihaluskan, rebus kembali sampai air mendidih, tambahkan garam dan gula sesuai selera..
  2. panaskan sedikit minyak, tumis tomat dan ebi yg telah dihaluskan sampai matang.
  3. cuci mi dengan menggunakan air panas, kemudian tiriskan.
  4. angkat tetelan dan potong2.
  5. tata di dalam mangkuk, mie, merica bubuk, tauge, kol, tumisan tomat, daun bawang, potongan tetelan dan siram dengan kuah kaldu, beri perasan air jeruk limau dan taburi bawang goreng.
  6. sebagai pelengkap, buat sambal dari cabe rawit merah yg direbus dan haluskan dengan sedikit garam.

Mi Kocok Bandung - Demikian info yang dapat kami berikan mengenai Resep Masakan Terupdate dan Terlengkap. Gampang sekali bukan bikin Mi Kocok Bandung ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Terbaru lainnya disitus ini.