Mie Kocok - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa diperoleh dengan cara sederhana. Salah satunya adalah memasak dan menyajikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak ingin melewatkan momen makan bersama bukan? Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga bahagia lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya sudah ditemukan di tempat lain. Nah buat kamu yang suka masak dan mau tidak mau harus menyediakan masakan untuk keluarga, tentunya kamu juga tidak mau jika masakan yang disajikan itu-itu saja bukan? Kamu bisa memasak dengan varian baru dan sederhana. Pasalnya sekarang ini kamu bisa dengan mudah menemukan resep masakan tanpa harus bersusah payah.

Mie Kocok Bunda bisa membuat Mie Kocok menggunakan 18 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Mie Kocok

  1. Sediakan 250 gr kikil (pilih yang tebal), cuci bersih, potong-potong keci.
  2. Siapkan Secukupnya air dan 3 lembar salam utk merebus kikil.
  3. Siapkan 500 gr iga sapi, cuci bersih.
  4. Siapkan Secukupnya air utk rebusan pertama.
  5. Siapkan 1.5 liter air.
  6. Kamu butuh 1 bungkus mie telur pipih, rebus, tiriskan, sisihkan.
  7. Siapkan Secukupnya toge, blansir.
  8. Bunda butuh 3 lembar daun jeruk, remas.
  9. Anda butuh Secukupnya garam,gula dan kaldu bubuk jamur (bila suka).
  10. Sediakan Secukupnya minyak sayur untuk menumis.
  11. Sediakan Bumbu yang dihaluskan :.
  12. Sediakan 8 siung bawang merah.
  13. Anda butuh 4 siung bawang putih.
  14. Siapkan 1 sdt ketumbar, sangrai.
  15. Sediakan 1/2 sdt jinten, sangrai.
  16. Anda butuh 2 butir kemiri, sangrai/goreng.
  17. Siapkan Pelengkap :.
  18. Sediakan Bawang goreng, seledri, sambal rawit, jeruk limo, kecap manis.

Langkah-langkah memasak Mie Kocok

  1. Cuci bersih kikil sapi, potong-potong kecil/sesuai selera. Rebus dalam air mendidih bersama daun salam. Setelah empuk, angkat, tiriskan. Sisihkan. Selanjutnya didihkan air secukupnya, rebus iga 5 menit, angkat tiriskan buang airnya. Lalu rebus kembali iga dengan 1.5 liter air/sesuaikan selera banyaknya air. Rebus sampai empuk (saya pakai pressure cooker 35 menit). Pindahkan kuah kaldu dan iga kedalam panci lain..
  2. Panaskan minyak sayur, tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum dan tanak/matang betul (supaya tidak langu). Lalu masukan kedalam kuah kaldu iga tadi. Aduk rata. Masak terus beberapa saat. Beri garam,gula dan kaldu bubuk jamur (bila suka). Koreksi rasa. Kuah siap digunakan..
  3. Penyelesaian : tata dalam mangkuk saji mie, toge, kikil dan daging iga. Lalu siram kuah kaldu, tabur bawang goreng dan seledri, beri sambal rawit dan air perasan limau. Siap disajikan..

Mie Kocok - Demikian kabar yang bisa kami berikan mengenai Resep Masakan Terbaru dan Terlengkap. Gampang sekali kan buat Mie Kocok ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Terbaru lainnya disitus ini.