Tom Yum Goong - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa diperoleh dengan cara sederhana. Salah satunya adalah memasak dan menyajikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak ingin melewatkan momen makan bersama bukan? Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga bahagia lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya sudah ditemukan di tempat lain. Nah buat kamu yang suka masak dan mau tidak mau harus menyediakan masakan untuk keluarga, tentunya kamu juga tidak mau jika masakan yang disajikan itu-itu saja bukan? Kamu bisa memasak dengan varian baru dan sederhana. Pasalnya sekarang ini kamu bisa dengan mudah menemukan resep masakan tanpa harus bersusah payah.

Tom Yum Goong Kamu bisa buat Tom Yum Goong menggunakan 14 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Tom Yum Goong

  1. Siapkan 14 an udang ukuran sedang, kepala dipisahkan buat kaldu.
  2. Anda butuh 1 batang serai besar. Geprek dan potong 3-4 bagian.
  3. Kamu butuh 4 daun jeruk besar, buang tulang daunnya dan sobek2.
  4. Sediakan 100 ml perasan lime.
  5. Sediakan 2 ruas jari lengkuas, potong bulat beberapa bagian.
  6. Bunda butuh 1 cabe merah besar, iris serong.
  7. Anda butuh 3 cabe rawit merah. Bisa buat pajangan aja atau potong 2 bagian agar supnya pedas.
  8. Siapkan 2 sdm thai red chilly paste.
  9. Siapkan 3 sdm fish sauce.
  10. Sediakan 1 sdt gula pasir.
  11. Sediakan Jamur kuping (lbh baik), else jamur apa saja, saya pakai button mushroom, iris besar.
  12. Siapkan 🍤 Kaldu udang 🍤.
  13. Siapkan Kepala udang, cuci bersih.
  14. Sediakan 4 cups (1 liter) air).

Langkah-langkah buat Tom Yum Goong

  1. Buat kaldu udangnya.. Panaskan air, masukan kepala udang dan rebus di api kecil sedang (4 out of 9). Masak selama 45 menit agar rasa udangnya kerasa bgt 🍤🤗. Setelah 45 menit, sisihkan kepala udangnya.
  2. Sambil menunggu kaldu udang. Siapkan bahan2, dan bersihkan udang. Tips: potong bagian tengah, ambil bagian hitam2 di punggung udang. Saya keep kulit nya jg.
  3. Panaskan kembali kaldu udang, masukan serai, daun jeruk, lengkuas dan cabe. Naikan ke api tinggi hingga kuah mendidih. Diamkan 3-4 menit di api sedang lalu masukan jamur. Diamkan sebentar lalu naikkan api tinggi lagi dan masukan udang. Saat kuah mendidih lagi, matikan api. Tips : masak udangnya jgn terlalu lama, krn udang sudah dibelah, jd cukup masak sebentar di api, dan panas dari kuahnya sudah cukup utk masak jd rasa udangnya masih kerasa..
  4. Apinya ttp dimatiin ya, masukan fish sauce, chilly paste, dan gula. Campur rata lalu masukan lime juice. Tips : kalau gak ada chilly paste, tambah lg fish sauce n gula, tp dicobain dl yaa.. dan pastikan api mati saat lime juice dimasukan. Hidangkan saat masih panas.. Selamat menikmati 🤗🍴.

Tom Yum Goong - Demikian informasi yang bisa kami berikan mengenai Resep Kuliner Terbaru dan Terlengkap. Mudah sekali kan membuat Tom Yum Goong ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Terbaru lainnya disitus ini.