Tom Yum - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa diperoleh dengan cara sederhana. Salah satunya adalah memasak dan menyajikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak ingin melewatkan momen makan bersama bukan? Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga bahagia lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya sudah ditemukan di tempat lain. Nah buat kamu yang suka masak dan mau tidak mau harus menyediakan masakan untuk keluarga, tentunya kamu juga tidak mau jika masakan yang disajikan itu-itu saja bukan? Kamu bisa memasak dengan varian baru dan sederhana. Pasalnya sekarang ini kamu bisa dengan mudah menemukan resep masakan tanpa harus bersusah payah.

Tom Yum Kamu bisa membuat Tom Yum memakai 26 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Tom Yum

  1. Anda butuh 250 gr Udang.
  2. Bunda butuh 250 gr Cumi.
  3. Sediakan 8 buah Jamur Kancing.
  4. Siapkan 1 buah Tahu Putih.
  5. Bunda butuh 4 batang Pokcoy.
  6. Siapkan Secukupnya Air.
  7. Sediakan 2 siung Bawang Putih.
  8. Sediakan 1 siung Bawang Merah.
  9. Anda butuh Bahan Bumbu Halus.
  10. Siapkan 5 siung Bawang Putih.
  11. Siapkan 6 siung Bawang Merah.
  12. Sediakan 3 butir Kemiri.
  13. Sediakan 5 buah Cabe Merah.
  14. Sediakan 12-15 buah Cabe Rawit Merah.
  15. Sediakan Bahan Bumbu Pelengkap.
  16. Bunda butuh 3 ruas Jahe.
  17. Kamu butuh 1 ruas Lengkuas.
  18. Bunda butuh 2 batang Serai.
  19. Sediakan 3-4 lembar Daun Jeruk.
  20. Bunda butuh 1 buah Jeruk Nipis.
  21. Sediakan 5 buah Cabe Rawit Merah.
  22. Anda butuh 2 sendok makan Saus Sambal.
  23. Sediakan 2 sendok teh Minyak Wijen.
  24. Sediakan 3 sendok teh Bubuk Cabe.
  25. Kamu butuh 1 sendok teh Kaldu Jamur.
  26. Siapkan Secukupnya Garam, Gula, dan Lada Bubuk.

Langkah-langkah buat Tom Yum

  1. Cuci bersih Udang dan Cumi. Untuk Udang, jangan buang bagian kepalanya. Untuk Cumi, buang bagian kantung tintanya. Beri air perasan Jeruk Nipis dan Garam dan diamkan +- 10-15 menit.
  2. Geprek dan rajang Bawang Putih, iris Bawang Merah. Tumis sebentar Bawang dan Udang dengan sedikit Minyak Wijen hingga udang setengah matang. Siapkan Air dalam panci, masukan tumisan udang dan bawang. Rebus dengan api sedang untuk mendapatkan kaldu udang.
  3. Blender Bawang Merah, Bawang Putih, Cabe Merah, Cabe Rawit Merah, dan Kemiri hingga halus. Tumis bumbu halus bersama Serai, Daun Jeruk, dan Cabe Rawit Merah (utuh). Potong Cumi, lalu masukan pada tumisan bumbu, aduk rata. Tambahkan Garam, Gula, dan Lada Bubuk, aduk kembali hingga rata dan Cumi setengah matang.
  4. Masukan tumisan bumbu dan Cumi ke dalam rebusan kaldu udang, aduk rata. Masukan potongan Tahu Putih, Jamur Kancing, dan Pokcoy. Beri Kaldu Jamur, Bubuk Cabe, dan air perasan Jeruk Nipis. Lalu masukan campuran Saus Sambal dan Minyak Wijen. Aduk rata dan rebus hingga matang lalu koreksi rasa.
  5. Sajikan Tom Yum di mangkuk dan siap disantap 👌 bisa juga ditambahkan dengan rebusan mie kuning lalu disiram dengan kuah dan isian Tom Yum.

Tom Yum - Demikian kabar yang dapat kami berikan mengenai Resep Kuliner Terbaru dan Terlengkap. Gampang sekali kan memasak Tom Yum ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Terbaru lainnya disitus ini.