36. Tom Yam Seafood - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa diperoleh dengan cara sederhana. Salah satunya adalah memasak dan menyajikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak ingin melewatkan momen makan bersama bukan? Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga bahagia lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya sudah ditemukan di tempat lain. Nah buat kamu yang suka masak dan mau tidak mau harus menyediakan masakan untuk keluarga, tentunya kamu juga tidak mau jika masakan yang disajikan itu-itu saja bukan? Kamu bisa memasak dengan varian baru dan sederhana. Pasalnya sekarang ini kamu bisa dengan mudah menemukan resep masakan tanpa harus bersusah payah.
Tom Yam is considered the signature dish of Thai food by its taste.
Sour - bitter - salt are blended in this dish, but most striking was the heat.
Available in all types of broth, toppings, spice level, sizes and more.
One of their crowd favourites is the Tom Yam Namkon!
Anda bisa membuat 36. Tom Yam Seafood menggunakan 33 bahan dan 14 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak 36. Tom Yam Seafood
- Sediakan 300 gr udang segar.
- Sediakan 10 bulatan bakso ikan, belah 2 atau 3 bagiab.
- Sediakan Secukupnya cumi, potong2.
- Siapkan 1/2 batang wortel, potong2.
- Anda butuh 100 gr bunga/kembang kol, potong2.
- Sediakan Secukupnya brokoli, potong2.
- Siapkan 1/2 siung bawang bombay, potong2.
- Siapkan Lengkuas, geprek.
- Bunda butuh 4 lembar daun jeruk/secukupmya untuk daun jeruk yang kecil2.
- Siapkan 1/2 jeruk nipis, ambil air perasannya.
- Siapkan 1 sdm ebi yg telah dihaluskan kering.
- Sediakan Daun ketumbar.
- Siapkan 4-6 batang serai (ambil bagian putihnya), potong2 serong.
- Siapkan 1 buah tomat besar, potong2.
- Siapkan Asam jawa (larutkan dalam air)/air lemon.
- Sediakan 4 sdm minyak goreng untuk menumis.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya gula.
- Sediakan Bahan Kuah seafood :.
- Sediakan 1500 ml air matang.
- Sediakan Kepala udang yang telag dibersihkan.
- Siapkan 1 siung bawang putih ukuran besar, cincang halus.
- Sediakan 2 batang daun bawang, potong2.
- Siapkan 2 sdm minyak goreng.
- Sediakan Bumbu halus.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 5 cabe merah lombok.
- Kamu butuh 1/4 sdt ketumbar.
- Kamu butuh Sedikit ebi halus.
- Siapkan 1/4 sdt terasi.
- Siapkan 1 butir kemiri.
- Kamu butuh 2 cm jahe.
Cara buat 36. Tom Yam Seafood
- Cuci bersih sayuran dan potong2. Khusus brokoli direndam air garam (takut ada ulat yang bersembunyi sehingga bisa keluar direndam air garam). Sisihkan..
- Membuat kuah kaldu terlebih dahulu. Panaskan minyak dalam panci, tumis bawang putih cincang, daun bawang dan kepala udang hingga warna kepala udang bewarna orange dan berbau harum. Tambahkan air 1500 ml, masak dengan waktu 30 menit. Setelah itu saring air kaldunya dan buang sisa isi air kaldu. Sisihkan..
- Tumis bumbu halus. Masukan lengkuas. Tambahkan 1 sdm udang ebi yang telah diblender halus. Tumis sampai harum. Tambahkan semua kuah kaldu udang yang telah disaring..
- Masukan daun jeruk dan potongan2 serai..
- Tambahkan air larutan asam jawa atau bisa diganti dengan air lemon (lebih enak lemon)..
- Masukan potongan2 cumi dan wortel. Masak hingga 30% tingkat kematangan..
- Masukan potongan2 tomat untuk menambah rasa asam yang segar..
- Tambahkan gula dan garam secukupnya..
- Tambahkan air perasan jeruk nipis. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa..
- Masukan bakso ikan dan udang..
- Masukan kembang kol dan brokoli..
- Masak bakso ikan, udang dan sayuran dengan waktu 8 - 10 menit saja, karena itu sudah empuk dan matang..
- Masukan daun ketumbar. Masak sebentar dan matikan api..
- Sajikan..
36. Tom Yam Seafood - Demikian berita yang bisa kami berikan mengenai Resep Kuliner Terupdate dan Terlengkap. Gampang sekali kan memasak 36. Tom Yam Seafood ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Terbaru lainnya disitus ini.