Homamade Tom Yam Kha - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa diperoleh dengan cara sederhana. Salah satunya adalah memasak dan menyajikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak ingin melewatkan momen makan bersama bukan? Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga bahagia lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya sudah ditemukan di tempat lain. Nah buat kamu yang suka masak dan mau tidak mau harus menyediakan masakan untuk keluarga, tentunya kamu juga tidak mau jika masakan yang disajikan itu-itu saja bukan? Kamu bisa memasak dengan varian baru dan sederhana. Pasalnya sekarang ini kamu bisa dengan mudah menemukan resep masakan tanpa harus bersusah payah.

Homamade Tom Yam Kha Bunda bisa membuat Homamade Tom Yam Kha menggunakan 27 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Homamade Tom Yam Kha

  1. Anda butuh Grup 1:.
  2. Siapkan Kaldu udang / kaldu ikan kental.
  3. Sediakan Grup 2:.
  4. Sediakan 5 siung bawang merah (ulek).
  5. Anda butuh 4 siung bawang putih (ulek).
  6. Sediakan 1/2 bongol bombay (cacah kecil-kecil).
  7. Sediakan 6 bh cabe keriting (ulek).
  8. Bunda butuh 4 bh cabe galak (ulek).
  9. Siapkan 5 inch lengkuas (kupas&keprek).
  10. Bunda butuh Grup 3:.
  11. Siapkan 5 bh jeruk nipis (peras).
  12. Bunda butuh 1 bh tomat (ulek).
  13. Bunda butuh 3 btg serai.
  14. Siapkan 2 btg daun bawang.
  15. Anda butuh Daun jeruk& daun salam.
  16. Siapkan Grup 4:.
  17. Kamu butuh Garam.
  18. Bunda butuh Gula.
  19. Sediakan Lada.
  20. Sediakan Kecap ikan.
  21. Bunda butuh Knorr Jeruk Nipis/Lime.
  22. Siapkan Masako.
  23. Sediakan Cemplungan:.
  24. Sediakan Seafood/beef/vegetable/chicken.
  25. Siapkan Cocolan.
  26. Sediakan Cabe galak (rebus).
  27. Sediakan Gula.

Cara membuat Homamade Tom Yam Kha

  1. Kaldu adalah air rebusan dari sesuatu, maka kaldu ikan/udang adalah air rebusan dr ikan/udang, rebus sebentar aja dengan air, semakin kental semakin bagus,tidak perlu dibumbui, siap digunakan atau bisa juga disimpan di kulkas untuk dipakai lain kali.
  2. Tom yam kha ini dimulai dari mengoseng/stir fry semua bawang dr grup 2 dengan api kecil, setelah dapur mulai tercium wangi, masukkan cabe, terakhir lengkuas. Oseng2. Masukkan kaldu udang. Besarkan api sedikit. Tunggu sampe kuahnya bergelembung. Bila sudah ada, masukkan isi grup 3, perasan air jeruk, serai, tomat ulek, daun bawang, daun jeruk dan salam. Semakin banyak daun-daunan itu semakin wangi dapurnya. Kita siap membumbui..
  3. Membumbui makanan diberikan sesuai lidah masing-masing2 yak. Bahannya semua di grup ke 4. Hati-hati menaruh bumbu. Sedikit-sedikit lebih baik drpd buru-buru dan kebanyakan. Hasil akhir tom ya kha sy adalah... Manis, asem, pedas dan asin.. Pas semuanya..
  4. Isi cemplungan disesuaikan dengan budget masing-masing yak. Bisa cfud, beef, vegi, or chick. Bahkan kalo mau masukin indomie, japchae or kwetiau juga gpp ko. Homemade kan itu intinya, suka-suka kita aja isinya..
  5. Untuk mengelevate rasa, sy bikin cabe cocolannya,caranya cabe galak direbus aja, ulek halus, kasih gula dan jeruk nipis dikit, ambil dikit masukin ke kuah tom yam, siap cuap-cuap dan kipas-kipas..
  6. Kalo bisa bikin kaldu nya banyakan, letakkan di panci terpisah, bila tamu menghabiskan kaldu dasar yg udah kita bumbui itu, tinggal tuang lagi sesendok demi sesendok. Jadi selalu ada kuah dengan rasa yg sama, paling hanya berkurang asam sedikit....

Homamade Tom Yam Kha - Demikian isu yang bisa kami berikan mengenai Resep Kuliner Terbaru dan Terlengkap. Mudah sekali kan buat Homamade Tom Yam Kha ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Terbaru lainnya disitus ini.