Ayam Bumbu Rujak - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa diperoleh dengan cara sederhana. Salah satunya adalah memasak dan menyajikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak ingin melewatkan momen makan bersama bukan? Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga bahagia lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya sudah ditemukan di tempat lain. Nah buat kamu yang suka masak dan mau tidak mau harus menyediakan masakan untuk keluarga, tentunya kamu juga tidak mau jika masakan yang disajikan itu-itu saja bukan? Kamu bisa memasak dengan varian baru dan sederhana. Pasalnya sekarang ini kamu bisa dengan mudah menemukan resep masakan tanpa harus bersusah payah.

Ayam Bumbu Rujak A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Called seasoning rujak because there are many spices besides chili. Tetapi sebenarnya, resep bumbu rujak sendiri bisa digunakan untuk berbagai macam variasi makanan, seperti ikan bumbu rujak, ayam bakar bumbu rujak dan yang lainnya. Ayam bumbu rujak, satu olahan ayam tradisional nan menggiurkan yang begitu disukai orang Indonesia karena kejutan rasanya. Kamu bisa memasak Ayam Bumbu Rujak memakai 21 bahan dan 9 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Ayam Bumbu Rujak

  1. Siapkan 1 ekor ayam kampung.
  2. Sediakan 1.5 ltr air.
  3. Bunda butuh 700 ml santan kental.
  4. Siapkan Bumbu Halus.
  5. Kamu butuh 6 siung bawang putih.
  6. Anda butuh 10 tangkai cabe keriting.
  7. Bunda butuh 2 ruas kunyit.
  8. Sediakan 4 butir kemiri.
  9. Sediakan secukupnya Cabe rawit.
  10. Kamu butuh 5 gr terasi bakar.
  11. Sediakan Bumbu Pelengkap.
  12. Siapkan 2 ruas laos.
  13. Sediakan 2 ruas jahe.
  14. Kamu butuh 3 lbr daun jeruk.
  15. Siapkan 3 lbr daun salam.
  16. Sediakan 5 sdm air asam jawa.
  17. Sediakan Gula pasir.
  18. Anda butuh Gula jawa.
  19. Sediakan Garam.
  20. Bunda butuh Micin.
  21. Anda butuh Masako ayam.

Cara buat Ayam Bumbu Rujak

  1. Cuci bersih ayam, potong menjadi beberapa bagian sesuai selera..
  2. Didihkan air, masukkan ayam. Tambahkan sejumput garam dan jahe yang sudah dimemarkan. Rebus kurang lebih 15 menit..
  3. Sambil menunggu ayam, goreng bahan bumbu halus (kecuali terasi) lalu haluskan. Haluskan juga terasi yang sudah dibakar sebelumnya. Bumbu boleh diuleg atau diblender ya..Saya lebih suka uleg agak kasar..
  4. Masukkan laos yang sudah dimemarkan, daun jeruk dan daun salam ke dalam rebusan ayam. Rebus hingga harum. (Jika ingin pakai cabe utuh seperti digambar bisa dimasukkan di tahap ini ya).
  5. Masukkan santan kental dan bumbu halus..
  6. Bumbui dengan gula jawa, gula pasir, garam, micin dan masako ayam sesuai selera..
  7. Masukkan air asam jawa..
  8. Masak dengan api sedang sambil diaduk sesekali agar santan tidak pecah. Koreksi rasa, tambahkan bumbu pelengkap secukupnya..
  9. Jika bumbu sudah merasuk ke dalam ayam dan kuah sedikit mengental, matikan api. Sajikan dengan taburan bawang goreng diatasnya. Selamat mencoba...

Ayam Bumbu Rujak - Demikian berita yang bisa kami berikan mengenai Resep Kuliner Terupdate dan Terlengkap. Mudah sekali bukan memasak Ayam Bumbu Rujak ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Terbaru lainnya disitus ini.