Ayam Bumbu Rujak plus Tahu - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa diperoleh dengan cara sederhana. Salah satunya adalah memasak dan menyajikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak ingin melewatkan momen makan bersama bukan? Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga bahagia lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya sudah ditemukan di tempat lain. Nah buat kamu yang suka masak dan mau tidak mau harus menyediakan masakan untuk keluarga, tentunya kamu juga tidak mau jika masakan yang disajikan itu-itu saja bukan? Kamu bisa memasak dengan varian baru dan sederhana. Pasalnya sekarang ini kamu bisa dengan mudah menemukan resep masakan tanpa harus bersusah payah.

Ayam Bumbu Rujak plus Tahu Bunda bisa buat Ayam Bumbu Rujak plus Tahu memakai 17 bahan dan 8 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Ayam Bumbu Rujak plus Tahu

  1. Bunda butuh 1/2 kg ayam / 4 - 5 potong.
  2. Sediakan secukupnya Tahu / tempe.
  3. Siapkan Santan (saya menggunakan kara).
  4. Sediakan Cabe merah kriting.
  5. Bunda butuh Cabe rawit.
  6. Anda butuh Gula.
  7. Sediakan Garam.
  8. Siapkan Penyedap (saya menggunakan royco).
  9. Siapkan Bumbu.
  10. Siapkan 6 bawang merah.
  11. Sediakan 4 bawah putih.
  12. Sediakan 3 kemiri.
  13. Bunda butuh 2 cm Kunyit.
  14. Bunda butuh 2 cm jahe.
  15. Sediakan 2 batang serai (digeprek).
  16. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  17. Anda butuh 2 cm lengkuas (digeprek).

Langkah-langkah membuat Ayam Bumbu Rujak plus Tahu

  1. Cuci bersih ayam lalu rebus hingga setengah matang.
  2. Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, cabai rawit, cabai merah panjang).
  3. Tips : jika akan memasak untuk dua adonan (pedas dan tidak pedas) haluskan cabai secara terpisah. Haluskan bumbu selain cabai lalu lanjutkan ke step 4 di bawah. Saat sudah menemukan rasa yang pas, pisah adonan menjadi 2,lalu masukkan cabai yang dihaluskan terpisah tadi..
  4. Panaskan wajan yang diberi sedikit minyak. Masukkan bumbu halus saat minyak sudah panas. Gunakan api kecil dan stabil. Aduk-aduk agar tidak gosong..
  5. Setelah bumbu agak berubah warna dan harum..Masukkan serai geprek, lengkuas geprek, dan daun jeruk. Tunggu hingga bau harum dan daun sedikit berubah warna.
  6. Saat bau harum sudah tercium lalu masukkan ayam yang sudah direbus serta tahu / tempe yang akan dijadikan pelengkap. Aduk-aduk sebentar agar bumbu meresap.
  7. Campurkan santan (kar*) dengan segelas air lalu tuang ke dalam wajan. Beri tambahan air secukupnya. Tambahkan gula, garam, penyedap (royco). Koleksi rasa.
  8. Setelah air berkurang dan bumbu sudah sesuai matikan kompor lalu sajikan.

Ayam Bumbu Rujak plus Tahu - Demikian berita yang dapat kami berikan mengenai Resep Kuliner Terupdate dan Terlengkap. Gampang sekali bukan buat Ayam Bumbu Rujak plus Tahu ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Terbaru lainnya disitus ini.