Ayam Bumbu Rujak - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa diperoleh dengan cara sederhana. Salah satunya adalah memasak dan menyajikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak ingin melewatkan momen makan bersama bukan? Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga bahagia lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya sudah ditemukan di tempat lain. Nah buat kamu yang suka masak dan mau tidak mau harus menyediakan masakan untuk keluarga, tentunya kamu juga tidak mau jika masakan yang disajikan itu-itu saja bukan? Kamu bisa memasak dengan varian baru dan sederhana. Pasalnya sekarang ini kamu bisa dengan mudah menemukan resep masakan tanpa harus bersusah payah.

Ayam Bumbu Rujak A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Called seasoning rujak because there are many spices besides chili. Tetapi sebenarnya, resep bumbu rujak sendiri bisa digunakan untuk berbagai macam variasi makanan, seperti ikan bumbu rujak, ayam bakar bumbu rujak dan yang lainnya. Ayam bumbu rujak, satu olahan ayam tradisional nan menggiurkan yang begitu disukai orang Indonesia karena kejutan rasanya. Anda bisa memasak Ayam Bumbu Rujak menggunakan 16 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Ayam Bumbu Rujak

  1. Sediakan 5 potong paha ayam (resep asli ayam kampung).
  2. Sediakan 2 lembar daun salam.
  3. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  4. Sediakan 1 ruas jahe, geprek (resep asli diiris).
  5. Anda butuh 1 ruas lengkuas.
  6. Anda butuh 2 batang serai ambil putihnya, geprek.
  7. Kamu butuh 2 sdt air asem jawa (sy skip kelupaan).
  8. Bunda butuh 2 sdm santan kental (resep asli fiber cream).
  9. Siapkan Bumbu halus (modif ala saya) :.
  10. Kamu butuh 5 siung bawang merah.
  11. Siapkan 4 siung bawang putih.
  12. Bunda butuh sesuai selera, cabe merah & rawit.
  13. Bunda butuh 2 butir kemiri, disangrai dulu.
  14. Siapkan secukupnya bubuk ketumbar, lada dan kunyit.
  15. Sediakan sejumput gula pasir dan garam.
  16. Sediakan Air matang agak banyak.

Langkah-langkah buat Ayam Bumbu Rujak

  1. Cuci bersih ayam, lumuri sebentar dengan sedikit garam dan jeruk nipis. Cuci lagi lalu rebus, kira2 5 menit ganti air rebusannya, didihkan lagi kira2 5-7 menit, sisihkan..
  2. Tumis bumbu halus dan bumbu2 lainnya sampai harum dan matang, tambahkan air agak banyak, tunggu mendidih lalu masukkan ayamnya. Kemudian beri air asem jawa dan santan, diaduk terus pelan2 supaya santannya tidak pecah..
  3. Beri gula dan kaldu, masak lagi dengan api sedang cenderung kecil hingga air menyusut dan mengental. Kalo airnya mau ditambah silakan sesuai selera, dimasak lagi dengan api kecil sampai meresap supaya makin sedap..
  4. Sajikan dengan taburan bawang goreng..

Ayam Bumbu Rujak - Demikian info yang bisa kami berikan mengenai Resep Kuliner Terbaru dan Terlengkap. Gampang sekali kan membuat Ayam Bumbu Rujak ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Terbaru lainnya disitus ini.