Ayam Bumbu Rujak - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa diperoleh dengan cara sederhana. Salah satunya adalah memasak dan menyajikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak ingin melewatkan momen makan bersama bukan? Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga bahagia lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya sudah ditemukan di tempat lain. Nah buat kamu yang suka masak dan mau tidak mau harus menyediakan masakan untuk keluarga, tentunya kamu juga tidak mau jika masakan yang disajikan itu-itu saja bukan? Kamu bisa memasak dengan varian baru dan sederhana. Pasalnya sekarang ini kamu bisa dengan mudah menemukan resep masakan tanpa harus bersusah payah.

Ayam Bumbu Rujak Anda bisa buat Ayam Bumbu Rujak memakai 21 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Ayam Bumbu Rujak

  1. Siapkan 1/2 ekor ayam, potong sesuai selera.
  2. Siapkan 1 sdm air jeruk nipis.
  3. Sediakan 1 sdm air asam Jawa.
  4. Sediakan 2 lembar daun salam.
  5. Sediakan 4 lembar daun jeruk, sobek-sobek.
  6. Sediakan 1 batang serai, memarkan.
  7. Bunda butuh 1,5 ruas jempol lengkuas, memarkan.
  8. Anda butuh 65 ml santan kental (1 kotak segitiga santan instan).
  9. Siapkan Secukupnya garam.
  10. Bunda butuh Secukupnya gula merah.
  11. Siapkan Secukupnya kaldu bubuk.
  12. Sediakan 250 ml air.
  13. Siapkan Secukupnya minyak goreng untuk menumis.
  14. Siapkan Bumbu halus :.
  15. Anda butuh 6 siung bawang merah.
  16. Siapkan 4 siung bawang putih.
  17. Kamu butuh 8 buah cabai merah keriting.
  18. Siapkan 5 buah cabai rawit merah (saya skip).
  19. Sediakan 2 butir kemiri sangrai.
  20. Sediakan 1 ruas kunyit.
  21. Siapkan 1 ruas jari jahe.

Cara buat Ayam Bumbu Rujak

  1. Cuci bersih ayam, tiriskan, beri air jeruk nipis dan garam (1 sdt), diamkan beberapa saat kemudian cuci bersih..
  2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, daun jeruk & serai sampai harum..
  3. Setelah bumbu matang, masukkan ayam, aduk rata, beri garam, gula merah, kaldu bubuk dan air asam Jawa. Masak sampai ayam berubah warna..
  4. Tambahkan air & masak sampai mendidih..
  5. Setelah kuah mulai menyusut, tambahkan santan instan. Masak sambil diaduk supaya santan tidak pecah..
  6. Masak hingga kuah mengental dan bumbu meresap, koreksi rasa. Sajikan..

Ayam Bumbu Rujak - Demikian info yang bisa kami berikan mengenai Resep Masakan Terupdate dan Terlengkap. Gampang sekali kan buat Ayam Bumbu Rujak ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Terbaru lainnya disitus ini.