Ayam bumbu rujak - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa diperoleh dengan cara sederhana. Salah satunya adalah memasak dan menyajikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak ingin melewatkan momen makan bersama bukan? Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga bahagia lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya sudah ditemukan di tempat lain. Nah buat kamu yang suka masak dan mau tidak mau harus menyediakan masakan untuk keluarga, tentunya kamu juga tidak mau jika masakan yang disajikan itu-itu saja bukan? Kamu bisa memasak dengan varian baru dan sederhana. Pasalnya sekarang ini kamu bisa dengan mudah menemukan resep masakan tanpa harus bersusah payah.

Ayam bumbu rujak A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Called seasoning rujak because there are many spices besides chili. Tetapi sebenarnya, resep bumbu rujak sendiri bisa digunakan untuk berbagai macam variasi makanan, seperti ikan bumbu rujak, ayam bakar bumbu rujak dan yang lainnya. Ayam bumbu rujak, satu olahan ayam tradisional nan menggiurkan yang begitu disukai orang Indonesia karena kejutan rasanya. Anda bisa membuat Ayam bumbu rujak menggunakan 18 bahan dan 9 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Ayam bumbu rujak

  1. Siapkan 1/2-1 kg ayam (potongan paha).
  2. Siapkan 5 siung bawang putih.
  3. Siapkan 8 siung bawang merah.
  4. Bunda butuh 10 buah Cabai keriting.
  5. Sediakan 5 buah Cabai rawit.
  6. Kamu butuh secukupnya Gula jawa.
  7. Sediakan secukupnya Garam.
  8. Sediakan secukupnya Gula pasir.
  9. Siapkan 1 ruas kunyit.
  10. Kamu butuh 4 buah kemiri.
  11. Siapkan 2 buah Jeruk nipis.
  12. Siapkan Secukupnya laos gepuk.
  13. Siapkan 3 lembar Daun salam.
  14. Siapkan 1/2 bungkus royco ayam sachet.
  15. Kamu butuh 2 sdm air asam jawa.
  16. Siapkan Secukupnya air putih.
  17. Anda butuh 1 sdm minyak.
  18. Siapkan 1 bungkus kara kecil.

Langkah-langkah memasak Ayam bumbu rujak

  1. Cuci bersih ayam dengan air lalu peras 1+1/4 jeruk nipis dan lumuri garam di seluruh bagian ayam (diamkan sambil membuat bumbu).
  2. Kupas semua bumbu lalu cuci dengan air. Potong kasar (bawang putih, bawang merah, kunyit, cabai keriting, cabai merah, kemiri).
  3. Setelah dipotong semua bahannya, haluskan dengan blender atau di uleg. Jika di blender masukkan 1 sdm minyak. Jika di uleg minyak dimasukkan saat akan menumis.
  4. Tumis bahan yg sudah di blender/diuleg lalu tambahkan batang serai, daun salam, daun jeruk dan laos. Tambahkan garam lalu tumis hingga harum.
  5. Jika sudah harum masukkan ayam lalu aduk hingga merata. Setelah merata tambahkan air putih hingga ayam 1/2 tercelup air, gula jawa, gula pasir,royco ayam dan air asam jawa. Tutup wajan dengan penutup lalu diamkan hingga mendidih.
  6. Setelah mendidih tambah santan lalu aduk hingga merata lalu ditutup lagi tunggu hingga meresap.
  7. Setelah bumbu mulai meresap tambahkan 3/4 jeruk nipis dan aduk hingga rata.
  8. Ayam sudah siap lalu dibakar dengan alat bakar/teflon untuk membakar dan tambahkan bumbu ayam sebagai olesanya.
  9. Ayam sudah matang dan siap disajikan dengan lalapan dan sambal terasi.

Ayam bumbu rujak - Demikian informasi yang bisa kami berikan mengenai Resep Masakan Terbaru dan Terlengkap. Gampang sekali bukan buat Ayam bumbu rujak ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Terbaru lainnya disitus ini.