Ayam Bumbu Rujak (Nyemek version) - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa diperoleh dengan cara sederhana. Salah satunya adalah memasak dan menyajikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak ingin melewatkan momen makan bersama bukan? Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga bahagia lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya sudah ditemukan di tempat lain. Nah buat kamu yang suka masak dan mau tidak mau harus menyediakan masakan untuk keluarga, tentunya kamu juga tidak mau jika masakan yang disajikan itu-itu saja bukan? Kamu bisa memasak dengan varian baru dan sederhana. Pasalnya sekarang ini kamu bisa dengan mudah menemukan resep masakan tanpa harus bersusah payah.
Bumbu-bumbunya berpadu dengan serasi dan meninggalkan sedikit rasa pedas dan asam manis yang selalu disambut baik oleh lidah Asia kita.
Resep Ayam Bumbu Rujak Tanpa Santan.
Sebelum membahas bumbu rujak, cara pertama, ayam langsung digoreng saja.
AYAM BAKAR BUMBU RUJAK Menu ini selain cocok untuk di jual alacarte juga cocok untuk pelengkap menu nasi putih tumpeng atau pelengkap menu nasi krawu.
Bunda bisa memasak Ayam Bumbu Rujak (Nyemek version) menggunakan 14 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Ayam Bumbu Rujak (Nyemek version)
- Sediakan 1/2 kg ayam potong.
- Siapkan 2 sdm santan k*ra.
- Siapkan 2 batang sereh geprek.
- Sediakan 4 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Anda butuh 4 sdm air asam jawa.
- Siapkan 1 sdt merica bubuk.
- Anda butuh Bumbu Halus.
- Bunda butuh 3 siung bawang putih.
- Bunda butuh 8 siung bawang merah.
- Siapkan 15 buah cabe merah keriting.
- Sediakan 1,5 sdm gula jawa.
- Siapkan Secukupnya terasi.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
Cara memasak Ayam Bumbu Rujak (Nyemek version)
- Cuci bersih 1/2 kg ayam dengan jeruk nipis, buang lemak2 nya lalu cuci dengan air biasa. Tiriskan..
- Blender bumbu halus menggunakan blender (saya pakai kecepatan no 2). Kemudian tumis bumbu halus beserta sereh, daun jeruk dan daun salam. Hingga harum. Lalu masuk kan ayam yg telah di cuci bersih kedalam wajan dan bumbu yg telah di tumis.
- Masukan air secukupnya sampe ayam tenggelam, berserta air asam jawa, 2 sendok makan santan, merica bubuk, gula dan garam secukupnya. Untuk bumbu tambahan saya pakai kaldu jamur agar rasanya lebih mantap (opsional).
- Ungkep ayam beserta bumbu hingga bumbu meresap kedalam ayam. Ungkep ayam hingga air sedikit asat. Tetapi jangan sampai kering. Agak sedikit berkuah kental.
- Ayam bumbu rujak siap di sajikan..
Ayam Bumbu Rujak (Nyemek version) - Demikian informasi yang dapat kami berikan mengenai Resep Kuliner Terbaru dan Terlengkap. Mudah sekali kan buat Ayam Bumbu Rujak (Nyemek version) ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Terbaru lainnya disitus ini.