Rendang Daging Sapi - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa diperoleh dengan cara sederhana. Salah satunya adalah memasak dan menyajikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak ingin melewatkan momen makan bersama bukan? Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga bahagia lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya sudah ditemukan di tempat lain. Nah buat kamu yang suka masak dan mau tidak mau harus menyediakan masakan untuk keluarga, tentunya kamu juga tidak mau jika masakan yang disajikan itu-itu saja bukan? Kamu bisa memasak dengan varian baru dan sederhana. Pasalnya sekarang ini kamu bisa dengan mudah menemukan resep masakan tanpa harus bersusah payah.

Rendang Daging Sapi Bunda bisa membuat Rendang Daging Sapi menggunakan 24 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Rendang Daging Sapi

  1. Bunda butuh 1 kg daging sapi (baiknya bagian paha).
  2. Sediakan Bumbu halus:.
  3. Kamu butuh 125 gr bawang merah.
  4. Siapkan 65 gr Bawang putih.
  5. Kamu butuh 50 gr Cabai merah keriting.
  6. Bunda butuh 35 gr Jahe.
  7. Siapkan 35 gr Kemiri.
  8. Siapkan 75 gr Lengkuas.
  9. Anda butuh 1 sdt Ketumbar.
  10. Siapkan 1/2 sdt Merica.
  11. Sediakan 1/4 buah Pala.
  12. Siapkan sebatang Kayu manis.
  13. Bunda butuh 2 buah Kapulaga.
  14. Siapkan 1 sdt jintan.
  15. Bunda butuh 2 buah Kembang lawang.
  16. Sediakan Bahan lain:.
  17. Siapkan Santan kental sekitar 1 liter dari 3 butir kelapa.
  18. Kamu butuh 75 gr Kelapa parut untuk nanti disangrai.
  19. Siapkan Garam 2 sdt atau secukupnya.
  20. Siapkan Kaldu sapi bubuk 2 sdt (optional).
  21. Siapkan 2 lembar Daun kunyit.
  22. Siapkan 5 lembar Daun salam.
  23. Sediakan 10 lembar Daun jeruk.
  24. Sediakan 5 batang Sereh.

Cara membuat Rendang Daging Sapi

  1. Pertama kita siapkan dulu ya bahannya. Lalu semua bumbu dihaluskan kecuali serai dan daun-daunan. Ini ga semua bahannya kefoto🤭.
  2. Setelah itu masukkan semuanya dalam satu wadah. Masak. Ada juga yang ditumis dulu bumbunya. Tapi ada orang Padang yang bilang katanya bumbu halusnya itu ga perlu ditumis dulu. Justru cukup dimasukkin aja semuanya dan masak hingga berminyak atau mengering..
  3. Kelapa parut kita sangrai sampai kecoklatan (tapi jangan sampai gosong ya). Masak diapi kecil aja sambil diaduk-aduk. Ini sebenarnya optional sih.. Ga pakai kelapa sangrai juga sebenarnya gak apa-apa. Saya pernah bikin tanpa kelapa sangrai tetep enak aja rendangnya. Kalau sudah kecoklatan baru kita giling.. Nah ini proses yang agak cape sebenarnya karena kita harus giling mpe bener-bener berminyak. Tapi ada juga yang ga perlu digiling, jadi tinggal masukin aja nanti ke rendangnya..
  4. Setelah itu masak semua bahan. Masukkan kelapa sangrainya juga. Masak dengan api kecil ya hingga mulai mengental. Kalau nanti udah mulai mengental baru masukkan garam dan kaldu. Jadi jangan pas diawal2 masukin garamnya ya biar ga keasinan..
  5. Saya masak sampai kering dan menghabiskan waktu sekitar 3-4 jam. Dan ini hasil jadinya. Maaf ya ga difoto pas lagi di wajan soalnya uda kelupaan karena saking lamanya masak ini.. Hihi..

Rendang Daging Sapi - Demikian kabar yang dapat kami berikan mengenai Resep Kuliner Terupdate dan Terlengkap. Mudah sekali bukan membuat Rendang Daging Sapi ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Terbaru lainnya disitus ini.