Rendang Sapi Resep Rumahan - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa diperoleh dengan cara sederhana. Salah satunya adalah memasak dan menyajikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak ingin melewatkan momen makan bersama bukan? Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga bahagia lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya sudah ditemukan di tempat lain. Nah buat kamu yang suka masak dan mau tidak mau harus menyediakan masakan untuk keluarga, tentunya kamu juga tidak mau jika masakan yang disajikan itu-itu saja bukan? Kamu bisa memasak dengan varian baru dan sederhana. Pasalnya sekarang ini kamu bisa dengan mudah menemukan resep masakan tanpa harus bersusah payah.

Rendang Sapi Resep Rumahan Bunda bisa memasak Rendang Sapi Resep Rumahan menggunakan 17 bahan dan 11 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Rendang Sapi Resep Rumahan

  1. Sediakan 1 kg daging sapi khas dalam.
  2. Sediakan 1 kg kelapa parut / 2 buah kelapa.
  3. Kamu butuh 2 lembar daun kunyit.
  4. Bunda butuh 2 batang serai.
  5. Bunda butuh 5 lembar daun salam.
  6. Siapkan 1 sdt jinten.
  7. Sediakan 1 , 1/2 ketumbar.
  8. Sediakan 10 butir ketumbar.
  9. Kamu butuh 5 cm jahe.
  10. Sediakan 4 cm jahe.
  11. Siapkan 10 siung bawang merah (saya pake bawang merah yang besar jdi cukup 6).
  12. Siapkan 8 Siung Bawang putih.
  13. Sediakan 2 buah cabai merah tanjung (kalau ingin lebih merah bisa tambah lagi).
  14. Siapkan 1 sdt lengkuas bubuk (bisa jg lengkuas asli 5cm).
  15. Anda butuh 1 bungkus kecil Asam jawa saya pake.
  16. Sediakan sesuai selera Garam.
  17. Sediakan Penyedap rasa (optional).

Langkah-langkah memasak Rendang Sapi Resep Rumahan

  1. Pertama potong daging sesuai selera, disini saya potong mengikuti seratnya agar empuk tidak keras dan tidak membutuhkan waktu lama saat dimasak..
  2. Cuci daging sapi menggunakan cuka, cuka ini juga berfungsi untuk membuat daging empuk dan tidak berbau..
  3. Haluskan, bumbu kecuali daun salam, serai dan daun kunyit. Warnanya kuning sekali soalnya saya cuma pakai 1 cabai merah karena lupa beli..
  4. Setelah itu peras parutan kelapa dengan air kira2, 2 liter setengah, 1 liter Untuk perasan pertama gunakan air panas/hangat agar santan nya benar2 keluar dan kental. 1 setengah liter terakhir bisa menggunakan air biasa..
  5. Masukan perasan santan yang terakhir bersama daun salam, serai,daun kunyit kedalam wajan dan didihkan..
  6. Setelah mendidih santanya (jangan lupa aduk2 santanya) masukan bumbu yang dihaluskan dan asam jawa..
  7. Tunggu hingga mendidih kembali kurang lebih 5 menit sambil diaduk2..
  8. Setelah mendidih masukan daging sapinya. Dan beri garam serta penyedap rasa..
  9. Tunggu sampai bumbu menyusut setengahnya, lalu masukan lagi santan perasan pertama yang kental.
  10. Masak hingga bumbu menyusut dan menyerap sempurna. Saya memasak hingga 1 jam dengan api kecil..
  11. Selesai. Ini dia resep keluargaku, bisa di tambah atau dimodifikasi sesuai selera masing2, selamat mencobaa ❤.

Rendang Sapi Resep Rumahan - Demikian informasi yang bisa kami berikan mengenai Resep Masakan Terbaru dan Terlengkap. Gampang sekali kan memasak Rendang Sapi Resep Rumahan ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Terbaru lainnya disitus ini.