Rendang Daging Sapi ala Padang - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa diperoleh dengan cara sederhana. Salah satunya adalah memasak dan menyajikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak ingin melewatkan momen makan bersama bukan? Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga bahagia lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya sudah ditemukan di tempat lain. Nah buat kamu yang suka masak dan mau tidak mau harus menyediakan masakan untuk keluarga, tentunya kamu juga tidak mau jika masakan yang disajikan itu-itu saja bukan? Kamu bisa memasak dengan varian baru dan sederhana. Pasalnya sekarang ini kamu bisa dengan mudah menemukan resep masakan tanpa harus bersusah payah.

Rendang Daging Sapi ala Padang Udah lama ga makan rendang masakan rumah sendiri,, alhasil bikin sendiri deh. heheehe berikut di bawah resepnya yg mau buat silahkan di catet atau di. SHUTTERSTOCK/YOGI HADIJAYAIlustrasi rendang daging sapi khas Padang. Rendang daging sapi khas Minang yang dimasak Gordon Ramsay berasal dari bagian tenderloin. Bagi kamu yang penasaran bagaimana cara bikin rendang daging enak ala Gordon Ramsay, koki asal Inggris. Anda bisa buat Rendang Daging Sapi ala Padang memakai 15 bahan dan 8 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Rendang Daging Sapi ala Padang

  1. Sediakan 1 kg daging sapi minim lemak dan urat.
  2. Kamu butuh 500 ml santan kelapa kental dari 2 butir kelapa tua.
  3. Siapkan 200 ml santan kelapa cair dari sisa 2 butir kelapa.
  4. Siapkan bumbu halus.
  5. Bunda butuh 3 ruas Lengkuas jumbo.
  6. Sediakan 3 batang sereh kampung.
  7. Sediakan 50 g gula pasir.
  8. Bunda butuh 2 sendok makan garam dapur.
  9. Anda butuh 2 lembar Daun kunyit.
  10. Siapkan 5 buah Cabe merah giling halus.
  11. Kamu butuh 7 siung bawang putih.
  12. Siapkan 7 siung bawang merah.
  13. Sediakan 1/2 sdt Pala bubuk.
  14. Sediakan 3 cm jahe.
  15. Kamu butuh 5 lembar daun jeruk purut.

Cara buat Rendang Daging Sapi ala Padang

  1. Panaskan santan kental beserta sereh dan daun jeruk purut.
  2. Sambil mwmanaskan santan, potong daging sebesar ukuran yang diinginkan dan lumuri dengan bumbu halus yang sudah dihaluskan baik dengan food processor atau dengan ulekan batu..
  3. Setelah itu masukkan daging beserta bumbu halus ke santan yang sedang dipanaskan tadi dengan api kecil dan tetap diaduk rata agar santan tidak pecah.
  4. Terus aduk hingga santan semakin harum dan kental, digambar berikut adalah setelah 1jam dimasak dengan api kecil.
  5. Terus aduk jangan sampai santan pecah apalagi sampai bagian bawah berkerak, penampakan ini adalah hasil 2 jam dimasak dan terus diaduk.
  6. Setelah 3jam dimasak tampak daging dan bumbu bercampur sabtan sudah mulai susut, silahkan ditambahkan air santan cair untuk menambah durasi memasak kira-kira 1 jam kedepan, fungsinya juga untuk melembutkan dagingnya.
  7. Setelah 4jam akhirnya warna dari rendang ini sudah sesuai dengan warna rendang yang diharapkan, gelap, pekat dan mengguggah selera. Kemudian pindahkan ke piring saji.
  8. Akhirnya rendang sapi ala Padang untuk menemani ketupat lebaran sudah siap dinikmati..

Rendang Daging Sapi ala Padang - Demikian info yang bisa kami berikan mengenai Resep Kuliner Terkini dan Terlengkap. Mudah sekali kan memasak Rendang Daging Sapi ala Padang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Terbaru lainnya disitus ini.