Rendang Daging Sapi - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa diperoleh dengan cara sederhana. Salah satunya adalah memasak dan menyajikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak ingin melewatkan momen makan bersama bukan? Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga bahagia lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya sudah ditemukan di tempat lain. Nah buat kamu yang suka masak dan mau tidak mau harus menyediakan masakan untuk keluarga, tentunya kamu juga tidak mau jika masakan yang disajikan itu-itu saja bukan? Kamu bisa memasak dengan varian baru dan sederhana. Pasalnya sekarang ini kamu bisa dengan mudah menemukan resep masakan tanpa harus bersusah payah.

Rendang Daging Sapi Anda bisa membuat Rendang Daging Sapi menggunakan 21 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Rendang Daging Sapi

  1. Kamu butuh 1 kg daging sapi (bagian paha).
  2. Anda butuh Santan kental dari 3 butir kelapa.
  3. Siapkan 2 cm lengkuas (geprek).
  4. Sediakan 2 buah bunga lawang.
  5. Bunda butuh 4 butir kapulaga.
  6. Sediakan 3 lembar daun jeruk (buang tulang daunnya).
  7. Sediakan 2 lembar daun salam.
  8. Siapkan 2 lembar daun kunyit (simpulkan).
  9. Kamu butuh 3 buah serai (geprek).
  10. Siapkan Secukupnya gula merah sisirkan (1/4 bongkah kecil).
  11. Bunda butuh 2 sdm garam halus (sesuai selera).
  12. Siapkan 250 gr kentang kecil atau kacang merah.
  13. Siapkan Bumbu halus.
  14. Bunda butuh 100 gr cabe merah keriting (lebihkan kalau mau lebih pedas).
  15. Anda butuh 10 siung bawang merah.
  16. Anda butuh 6 siung bawang putih (setengah bongkah besar).
  17. Siapkan 1 ruas jahe.
  18. Sediakan 1/2 butir pala (ukuran besar).
  19. Sediakan 1/2 sdt cengkeh bubuk.
  20. Sediakan 1/2 sdt jintan bubuk.
  21. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.

Langkah-langkah buat Rendang Daging Sapi

  1. Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya sampai harum dan benar-benar matang. Masukkan daun-daun dan rempah2 bulat..
  2. Masukkan santan dan masak dengan api sedang..
  3. Tunggu sampai santan mendidih dan mulai mengeluarkan minyak sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah..
  4. Masukkan daging sapi yang telah dipotong-potong. Lalu kecilkan api sambil terus diaduk santannya selama kurang lebih 3 jam hingga kuah mengental dan berubah warna..
  5. Kentang/kacang merah dimasukkan saat kuah sudah mulai mengental sekitar 1 jam terakhir..
  6. Gula merah dimasukkan sekitar 1/2 jam terakhir..
  7. Kalau ingin lebih kering boleh dimasak terus sesuai keinginan. Saya suka rendang yg masih agak basah..

Rendang Daging Sapi - Demikian info yang dapat kami berikan mengenai Resep Masakan Terkini dan Terlengkap. Gampang sekali bukan bikin Rendang Daging Sapi ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Terbaru lainnya disitus ini.