Rendang Daging Sapi - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa diperoleh dengan cara sederhana. Salah satunya adalah memasak dan menyajikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak ingin melewatkan momen makan bersama bukan? Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga bahagia lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya sudah ditemukan di tempat lain. Nah buat kamu yang suka masak dan mau tidak mau harus menyediakan masakan untuk keluarga, tentunya kamu juga tidak mau jika masakan yang disajikan itu-itu saja bukan? Kamu bisa memasak dengan varian baru dan sederhana. Pasalnya sekarang ini kamu bisa dengan mudah menemukan resep masakan tanpa harus bersusah payah.

Rendang Daging Sapi Potong daging sapi menjadi bentuk dadu berukuran sedang. Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan. Jika menginginkan rendang yang kehitaman bisa tambahkan kelapa parut sangrai yang sebelumnya telah digiling halus dan keluar. - Teruskan memasak dengan api kecil sampai rendang mengering dan berminyak. Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis. Anda bisa buat Rendang Daging Sapi memakai 30 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Rendang Daging Sapi

  1. Siapkan 1 kg daging sapi potong2, cuci bersih.
  2. Kamu butuh Bumbu sangrai.
  3. Bunda butuh 5 butir cengkeh.
  4. Sediakan Kayu manis.
  5. Sediakan 1 sdm ketumbar.
  6. Siapkan 3 sdm merica.
  7. Siapkan 2 bunga lawang/pekak.
  8. Siapkan 1/2 sdt jinten.
  9. Siapkan 5 butir kemiri.
  10. Sediakan 2 kunyit.
  11. Siapkan 3 butir kapulaga.
  12. Anda butuh Bumbu halus.
  13. Siapkan 15 bawang merah.
  14. Kamu butuh 10 bawang putih.
  15. Kamu butuh Jahe.
  16. Sediakan 9 cabe merah keriting.
  17. Bunda butuh Bumbu lain.
  18. Anda butuh 5 lembar daun jeruk buang tulangnya.
  19. Anda butuh 3 lembar daun salam.
  20. Siapkan 3 serai geprek.
  21. Anda butuh 2 jempol lengkuas geprek.
  22. Siapkan 2 lembar daun kunyit, simpulkan.
  23. Siapkan 6 sdm minyak goreng.
  24. Sediakan 2 sdm minyak wijen.
  25. Kamu butuh 2/3 sdt garam.
  26. Anda butuh 1/2 sdt totole.
  27. Anda butuh 1,5 sdt gula pasir.
  28. Sediakan 1000 ml santan encer(dari perasan sisa santan kental).
  29. Siapkan 500 ml santan kental(dari 2 butir kelapa).
  30. Sediakan 1/2 kelapa parut lalu disangrai.

Langkah-langkah buat Rendang Daging Sapi

  1. Sangrai kelapa kemudian haluskan dengan cara diulek n sisihkan.
  2. Sangrai bumbu sangrai mulai dari kunyit n kemiri baru yang lainnya sampai berwarna kecoklatan. Kemudian haluskan denga cara diulek kecuali bunga lawang, kapulaga, cengkeh n kayu manis nya..
  3. Siapkan bumbu lainnya. Blander cabe, bamer, baput n jahe dengan 3 sdm minyak goreng..
  4. Tumis bumbu yang sudah diblander bersama dengan daun jeruk, salam, lengkuas, serai n daun kunyit. Tambahkan 3 sdm minyak goreng saat menumis. Setelah harum masukkan minyak wijen n aduk kembali, masukan santan encer, gula, garam, totoe dan masak sampai mendidih..
  5. Stelah mendidih, masukkan bumbu sangrai yang sudah dihaluskan tadi(ketumbar dll). Aduk rata baru masukkan dagingnya. Tidak perlu diaduk terus. Masak dengan api kecil(kompor mentok kebawah). Masak sampai airnya berkurang.
  6. Setelah air kira² tinggal 1/3 bagian masukkan santan kentalnya, aduk rata. Masukkan bunga lawang, kayu manis, cengkeh n kapulaga yang digeprek. Kemudian masukkan kelapa sangrai nya.
  7. Aduk perlahan masak terus dengan api kecil tadi. Tidak perlu diaduk terus. Sesekali saja yang penting tidak sampai gosong. Jika kadar air tinggal 1/2 nya, tes rasa kemudian lanjutkan memasak dengan api yang lebih kecil dan masak sampai benar2 surut. Setelah itu sajikan dengan taburan bawang goreng..

Rendang Daging Sapi - Demikian isu yang dapat kami berikan mengenai Resep Masakan Terbaru dan Terlengkap. Gampang sekali kan membuat Rendang Daging Sapi ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Terbaru lainnya disitus ini.