Rendang Daging Sapi - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa diperoleh dengan cara sederhana. Salah satunya adalah memasak dan menyajikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak ingin melewatkan momen makan bersama bukan? Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga bahagia lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya sudah ditemukan di tempat lain. Nah buat kamu yang suka masak dan mau tidak mau harus menyediakan masakan untuk keluarga, tentunya kamu juga tidak mau jika masakan yang disajikan itu-itu saja bukan? Kamu bisa memasak dengan varian baru dan sederhana. Pasalnya sekarang ini kamu bisa dengan mudah menemukan resep masakan tanpa harus bersusah payah.

Rendang Daging Sapi Kamu bisa membuat Rendang Daging Sapi menggunakan 30 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Rendang Daging Sapi

  1. Bunda butuh 1 kg daging sapi (bagian tanjung/ paha pendasar/ has dalam).
  2. Sediakan 1 L santan.
  3. Anda butuh 1/2 blok kecil gula merah.
  4. Kamu butuh 1 sdm gula pasir.
  5. Sediakan 3 bh asam kandis (seduh dengan air panas).
  6. Sediakan 3 lbr daun salam.
  7. Sediakan 2 batang sereh (digeprek).
  8. Kamu butuh secukupnya Air.
  9. Sediakan secukupnya Minyak.
  10. Sediakan Bumbu A.
  11. Sediakan 25 siung bawang merah.
  12. Siapkan 10 siung bawang putih.
  13. Anda butuh 1/4 kg cabai keriting merah.
  14. Anda butuh 10 bh cabai rawit (boleh skip).
  15. Siapkan 10 bh kemiri.
  16. Siapkan 2 sdm garam.
  17. Siapkan 1 ruas jari jahe.
  18. Sediakan 1 ruas jari kunyit.
  19. Sediakan 1 ruas jari laos.
  20. Sediakan 1 batang sereh.
  21. Sediakan Bumbu B.
  22. Siapkan 1 1/2 sdm ketumbar.
  23. Anda butuh 1 sdm lada putih.
  24. Siapkan 2 sdt jinten.
  25. Anda butuh 1 sdt pala bubuk.
  26. Siapkan 10 bh kapulaga (ambil isinya saja).
  27. Sediakan 5 bh cengkeh.
  28. Siapkan 5 bh cabai jawa.
  29. Sediakan 2 bh bunga lawang.
  30. Sediakan 2 potong kecil kayu manis.

Cara buat Rendang Daging Sapi

  1. Bersihkan dan potong daging sesuai selera. Kemudian rebus selama ±30-45 menit..
  2. Sembari daging direbus, siapkan kemudian haluskan bumbu A dan bumbu B..
  3. Panaskan minyak, tumis bumbu B sebentar, kemudian masukkan bumbu A. Aduk terus hingga wangi. Masukkan daun salam, dan sereh..
  4. Masukkan daging sapi yang telah direbus, aduk rata. Biarkan sesaat hingga bumbu meresap..
  5. Masukkan air sisa rebusan daging, gula merah, gula pasir, dan air asam kandis. Aduk rata kemudian biarkan hingga mendidih..
  6. Masukkan santan. Masak (sambil sesekali diaduk agar bagian bawah tidak gosong) hingga mencapai kekentalan yang diinginkan (saya lebih suka sampai agak kering). Koreksi rasa dan kematangan daging..
  7. .

Rendang Daging Sapi - Demikian informasi yang bisa kami berikan mengenai Resep Masakan Terbaru dan Terlengkap. Gampang sekali kan memasak Rendang Daging Sapi ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Terbaru lainnya disitus ini.