Rendang Sapi - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa diperoleh dengan cara sederhana. Salah satunya adalah memasak dan menyajikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak ingin melewatkan momen makan bersama bukan? Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga bahagia lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya sudah ditemukan di tempat lain. Nah buat kamu yang suka masak dan mau tidak mau harus menyediakan masakan untuk keluarga, tentunya kamu juga tidak mau jika masakan yang disajikan itu-itu saja bukan? Kamu bisa memasak dengan varian baru dan sederhana. Pasalnya sekarang ini kamu bisa dengan mudah menemukan resep masakan tanpa harus bersusah payah.

Rendang Sapi Kamu bisa membuat Rendang Sapi menggunakan 24 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Rendang Sapi

  1. Siapkan 1/2 kg daging sapi.
  2. Siapkan 1,5 liter santan kental.
  3. Siapkan 5 sendok makan kelapa parut, sangrai hingga kering kecoklatan, kemudian haluskan dgn blender dry mill.
  4. Anda butuh 1 batang serai.
  5. Sediakan 3 lembar daun salam.
  6. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  7. Sediakan 1 batang kayu manis (3 cm).
  8. Bunda butuh 1 batang daun kunyit, iris tipis.
  9. Bunda butuh 3 cm lengkuas.
  10. Kamu butuh Bumbu dihaluskan:.
  11. Anda butuh 10 siung bawang merah.
  12. Siapkan 6 siung bawang putih.
  13. Kamu butuh 150 gr cabe merah keriting.
  14. Sediakan 1 sdm ketumbar sangrai.
  15. Siapkan 3 cm kunyit, bakar.
  16. Siapkan 1 cm jahe.
  17. Kamu butuh Sejimpit jintan.
  18. Kamu butuh 1/2 butir biji pala.
  19. Sediakan 1 sdm merica butiran.
  20. Anda butuh 3 butir cengkeh.
  21. Anda butuh 2 biji kembang lawang.
  22. Siapkan 2 biji kapulaga.
  23. Anda butuh Secukupnya minyak utk menumis.
  24. Sediakan Secukupnya garam gula.

Langkah-langkah membuat Rendang Sapi

  1. Daging sapi yg telah dibersihkan dan dipotong2 sangrai di wajan yg akan digunakan untuk memasak rendang. Bolak balik daging hingga agak matang, proses ini akan mengeluarkan air dari daging tersebut. Jika dirasa sdh berubah warna angkat daging taruh dalam piring, siisihkan..
  2. Biarkan minyak yg tersisa dari proses tersebut di wajan saja. Tambahkan minyak goreng untuk menumis bumbu halus dan bumbu daun2.
  3. Tumis bumbu hingga harum dan benar2 matang. Warna lebih gelap dan berubah agak kering..
  4. Tuang santan, aduk2 sebentat hingga mengeluarkan minyak / minyak terpisah dari santan. Kemudian masukkan kelapa parut sangrai yg sudah dihaluskan sebelumnya..
  5. Aduk2 terus jgn sampai santan pecah. Jika sdh mendidih masukkan daging yg td telah disisihkan..
  6. Masak hingga kuah menyusut..
  7. Pemberian garam dan gula perlu diperhatikan, karena mengingat kuahnya akan menyusut sangat banyak. Sehingga ketika memberi garam dan gula sedikit saja. Karena ketika kuah menyusut, rasa asin dan manis akan terasa lebih kuat..

Rendang Sapi - Demikian informasi yang bisa kami berikan mengenai Resep Kuliner Terkini dan Terlengkap. Gampang sekali kan memasak Rendang Sapi ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Terbaru lainnya disitus ini.